Comment faire de délicieux haricots froids ? Ingrédients et étapes pour les haricots froids

Les haricots sont un aliment courant sur la table, et la façon la plus courante de les cuisiner est de les mélanger à froid. Il existe de nombreuses façons de préparer des haricots froids, selon la combinaison d'assaisonnements. Aujourd'hui, je vais vous présenter comment préparer de délicieux haricots froids.

Comment préparer de délicieux haricots froids

1. Ingrédients pour les haricots froids : préparez environ 300 grammes de haricots, un ail et des quantités appropriées d'huile, de sel, de sucre, de vinaigre, d'essence de poulet et d'huile de sésame.

2. Comment préparer une salade de haricots froids. Étape 1 : Pincez les haricots en petits morceaux de longueur égale, puis lavez-les et réservez-les. Étape 2 : Faites bouillir une casserole d’eau, versez les haricots dans la casserole et blanchissez-les dans l’eau bouillante. Étape 3 : Rincez les haricots blanchis à l’eau froide et laissez-les égoutter. Étape 4 : Écrasez l’ail avec un couteau, puis écrasez-le pour obtenir une pâte d’ail. Étape 5 : Ajoutez de l'huile dans un wok, mettez les grains de poivre lorsque l'huile est chaude et laissez mijoter lentement jusqu'à ce que la saveur du poivre ressorte, puis retirez les grains de poivre. Étape 6 : Mettez les haricots égouttés dans un bol et arrosez-les d’huile de poivre. Étape 7 : Ajoutez le sel, le sucre, l’ail écrasé, le vinaigre et les autres assaisonnements, saupoudrez de graines de sésame et mélangez bien.

3. Comment faire de délicieux haricots froids. En plus de faire des haricots froids à l'ail, vous pouvez également ajouter des carottes, de la pâte de sésame et d'autres assaisonnements pour obtenir le goût que vous aimez. La clé pour savoir si les haricots froids sont délicieux réside dans le fait qu'ils soient bien cuits et élastiques. Ainsi, après les avoir blanchis, ils doivent être trempés dans de l'eau froide, puis assurez-vous d'égoutter soigneusement l'eau pour aider les haricots à absorber la saveur et à avoir bon goût.