Recette de crème anglaise aux œufs et à la banane

Il y a quelque temps, je suis allée dîner chez une amie et j'ai vu qu'elle avait préparé une crème anglaise à la banane et aux œufs pour son bébé. C'était onctueux et délicieux, et l'enfant l'a particulièrement apprécié. Là, j'ai appris d'elle comment faire de la crème anglaise à la banane et aux œufs. Après l'avoir préparée pour ma fille à la maison, elle l'a beaucoup aimée. Maintenant, j'ai écrit la recette de la crème anglaise à la banane et aux œufs. Les mères qui aiment leurs enfants peuvent apprendre à la préparer pour leurs propres enfants. Elle peut dissiper la chaleur et réduire le feu, et a pour effet d'humidifier les intestins et de favoriser les mouvements intestinaux.

Recette de crème anglaise aux œufs et à la banane

Ingrédients pour la crème anglaise aux œufs et à la banane

Un œuf, 100 grammes de lait, une banane et quelques baies de goji.

Recette de crème anglaise aux œufs et à la banane

1. Cassez les œufs dans un petit bol et réservez.

2. Pelez la banane et écrasez-la avec une cuillère. Avant de l'écraser, vous pouvez la couper en quelques fines tranches et les utiliser comme décoration. Si l'enfant est plus âgé, vous pouvez également transformer la banane en granulés.

3. Ajoutez la banane écrasée dans un petit bol et mélangez avec le lait préparé. Mettez ensuite de l'eau propre dans une casserole, portez-la à ébullition et faites cuire à la vapeur les œufs, les bananes et le lait préparés dans la casserole.

4. Cuire à la vapeur à feu vif pendant dix minutes, éteindre le feu et laisser mijoter pendant environ cinq minutes. Pendant la cuisson à la vapeur, vous pouvez faire tremper les baies de goji dans de l'eau bouillante. Après la cuisson à la vapeur, sortez-les et mettez les baies de goji dessus. Mettez également les tranches de banane réservées sur la surface pour la décoration. Une fois que c'est fait, vous pouvez le laisser manger à vos enfants.

5. Pour la préparation de la crème anglaise à la banane, il est déconseillé de choisir des bananes trop grosses. Des bananes de taille moyenne feront l'affaire. Si les bananes sont trop grosses, vous devrez ajouter deux œufs et augmenter la quantité de lait en conséquence, sinon la crème anglaise ne se solidifiera pas après la cuisson à la vapeur.