Comment mariner les jeunes choux Comment mariner les jeunes choux authentiques

Comment mariner les jeunes choux Comment mariner les jeunes choux authentiques

Le chou vert est un légume courant à la valeur nutritionnelle particulièrement élevée. C'est une variante du chou chinois. Il existe de nombreuses façons de le consommer. Le faire mariner est l'une de ses méthodes traditionnelles. Mais comment faire mariner le chou vert ? Comment le préparer au mieux ? J'écrirai bientôt la méthode authentique de marinage des jeunes choux, et tout le monde pourra l'apprendre après l'avoir lu.

Comment mariner du chou bébé authentique

Ingrédients pour choux bébé marinés

Pour faire mariner des choux jeunes, vous devez préparer deux ou trois choux jeunes et une bouteille hermétique, des poivrons marinés, du vinaigre blanc, du sucre blanc et du gingembre frais. Préparez simplement tous ces ingrédients en quantités appropriées.

Étapes pour mariner les jeunes choux

1. Lavez la bouteille de kimchi préparée avec de l'eau propre, désinfectez-la, puis retirez l'humidité. Cela donnera au chou mariné un bon goût, ne fera pas pousser de poils blancs et ne se détériorera pas facilement.

2. Coupez le chou vert en deux morceaux, divisez-le en quatre parties égales, retirez ses racines, mettez-les dans une bassine, ajoutez du sel de table, mélangez bien et laissez mariner. Le temps de marinade ne doit pas être inférieur à cinq heures et retirez toute l'eau de la marinade.

3. Sortez le chou mariné, retirez le sel restant, mettez-le dans la bouteille de légumes marinés, ajoutez du vinaigre blanc, des poivrons marinés et de l'eau de poivron mariné, enfin lavez le gingembre, coupez-le en lambeaux de gingembre et mettez-le dans la bouteille, ajoutez du sucre blanc, mélangez bien et fermez la bouteille.

4. Placez la bouteille fermée dans un endroit frais pour la faire mariner. Après quatre ou cinq jours, le chou vert à l'intérieur pourra absorber la saveur. Le chou vert mariné maison est principalement fermenté. Lorsque vous voulez le manger, prenez-en simplement une quantité appropriée et mangez-le selon vos besoins. Il a un goût aigre et frais, et est particulièrement délicieux.

<<:  Comment faire des cornichons authentiques du Sichuan

>>:  Qu'est-ce qui ne peut pas être mangé avec du sang de porc ? Les personnes en mauvaise santé ne peuvent pas manger de sang de porc.

Recommander des articles

Bouillie de champignons et de viande maigre

Je crois que tout le monde a déjà mangé de la bou...

Le melon amer peut-il détoxifier ? Comment manger du melon amer pour détoxifier

Nous savons tous que le melon amer est un très bo...

L'efficacité et la fonction de Saussurea chinensis

La saussurea fleurit à la fin de l'automne et...

Ingrédients et étapes pour la citrouille au jaune d'œuf

Mon plat préféré est le potiron au jaune d'œu...

Comment manger des légumes gris ? Comment manger des légumes gris ?

Il existe une herbe sauvage très commune dans la ...

Les bienfaits de la peau de tofu

La peau de tofu est un produit à base de soja, qu...

Ingrédients et étapes pour préparer la bouillie de riz violet

Le riz violet est rare, mais très nutritif. La bo...

L'efficacité, les effets et les modes de consommation des figues séchées

Les figues sont un fruit particulièrement appréci...

Les avantages et les inconvénients de manger des oranges

L'orange est le fruit préféré de nombreuses p...

Comment faire du riz Laba dans un cuiseur à riz

Il existe depuis toujours une coutume de faire du...

Étapes détaillées pour préparer la bouillie de haricots rouges

Les haricots rouges peuvent être utilisés pour cu...

Les bienfaits de la consommation de gousses de lotus séchées

Les fleurs de lotus poussent principalement dans ...

Quels nutriments la poudre de noix de coco apporte-t-elle au corps humain ?

Comment la poudre de coco aide-t-elle le corps hu...

Méthodes de culture et de gestion de l'aloès

L'aloe vera est une plante commune, ornementa...