Valeur nutritionnelle et efficacité de la laitue épineuse

La cinéraire est une plante sauvage et un légume sauvage comestible. Elle a une valeur nutritionnelle élevée et de bons bienfaits pour la santé. Cependant, cette plante est très rare dans les villes. De nombreuses personnes ne connaissent pas sa valeur nutritionnelle et ses bienfaits et ratent généralement de nombreuses bonnes occasions de la manger. Ci-dessous, je vais vous présenter en détail la valeur nutritionnelle et l'efficacité de la laitue piquante. Les amis dans le besoin peuvent y jeter un œil attentif.

Valeur nutritionnelle et efficacité de la laitue épineuse

1. Valeur nutritionnelle de la laitue épineuse

Le cirse est également appelé grand chardon. Il contient des glucides, des acides aminés et divers minéraux. De plus, les huiles volatiles, les alcaloïdes et l'inuline sont également les substances les plus importantes du cirse. Les gens peuvent rapidement absorber et utiliser ces nutriments après l'avoir mangé, ce qui est très bénéfique pour améliorer la condition physique.

2. L'efficacité de la laitue épineuse

La laitue piquante a un goût sucré, non toxique et de nature froide. Elle a de nombreuses fonctions telles que l'élimination de la chaleur et la détoxification, l'anti-inflammatoire et l'hémostase. Elle est généralement utilisée pour traiter la fièvre humaine, l'hématurie, les saignements inflammatoires et d'autres maladies. L'effet thérapeutique est très évident. De plus, la laitue piquante a également un certain effet protecteur sur le foie humain. Elle peut favoriser la régénération des cellules hépatiques. Une consommation régulière peut améliorer la fonction hépatique et prévenir l'hépatite.

3. Comment manger la laitue piquante

Il existe de nombreuses façons de manger la laitue piquante. Elle est meilleure lorsqu'elle est consommée froide. Vous pouvez laver la laitue piquante fraîche, la couper en tronçons, la blanchir dans de l'eau bouillante, la sortir et l'égoutter, ajouter de l'ail écrasé, de la sauce soja légère, du vieux vinaigre, de l'huile de sésame et du sel de table et bien mélanger. Après avoir mélangé, vous pouvez la servir dans une assiette.