Recette de porridge au concombre

La méthode de préparation de la bouillie de concombre est très simple. Je vais vous l'expliquer en détail ci-dessous.

Bouillie de concombre

Ingrédients pour la bouillie de concombre

100 grammes de riz, 300 grammes de concombre frais, un peu de sel et de gingembre.

Comment faire de la bouillie de concombre

1. Ajoutez environ ml d'eau dans la chaudière, mettez-la sur le feu et ajoutez le riz et le gingembre. [Réseau alimentaire]

2. Après avoir fait bouillir à feu vif, passez à feu doux et laissez mijoter jusqu'à ce que le riz soit tendre, puis ajoutez les tranches de concombre et faites cuire jusqu'à ce que la soupe soit épaisse, puis ajoutez du sel au goût.

Le concombre est le fruit de la plante cucurbitacée Concombre. C'est une plante annuelle grimpante ou grimpante aux tiges fines aux crêtes longitudinales et couvertes de poils courts. Il a été rapporté par Zhang Qian lors de sa mission dans les régions occidentales pendant la dynastie Han.

Les racines du concombre sont peu profondes et ont de faibles capacités de régénération. La tige est rampante, peut atteindre plus de 3 mètres de longueur et possède des branches. Les feuilles sont en forme de palmier, grandes et fines, avec de fines dentelures sur les marges. Les fleurs sont généralement unisexuées et monoïques. Courge, de quelques centimètres à plus de 70 centimètres de long. La couleur des jeunes fruits varie du blanc laiteux au vert foncé. La surface du fruit est lisse ou présente des nodules blancs, bruns ou noirs. Certains fruits ont un goût amer dû aux cucurbitacines. Les graines sont plates, oblongues et ont un tégument jaune clair.

Le concombre est une culture thermophile. La température appropriée pour la germination des graines est de 25 à 30 ℃ et la température appropriée pour la croissance est de 18 à 32 ℃. Les concombres ont des exigences strictes en matière d’humidité du sol. Un apport suffisant en eau doit être effectué pendant la période de croissance, mais le système racinaire ne peut tolérer l'hypoxie ni les concentrations élevées de nutriments dans le sol. Le pH du sol doit être compris entre 5,5 et 7,2.