Comment faire une soupe de noix de coco de mer et ses bienfaits

Les amis qui sont allés en Thaïlande ont peut-être vu de la noix de coco de mer et savent que c'est un excellent ingrédient pour faire de la soupe. Cependant, la plupart des Chinois ne connaissent pas la noix de coco de mer. Ils n'ont aucune idée de comment faire de la soupe avec de la noix de coco de mer, et encore moins des avantages de l'utiliser pour faire de la soupe, c'est pourquoi ils en mangent rarement dans leur vie. En fait, la méthode de préparation de la soupe à la noix de coco n'est pas compliquée. Je vais écrire la méthode et la partager avec vous plus tard. En même temps, je vous parlerai également des bienfaits de la soupe à la noix de coco.

Comment faire une soupe de noix de coco de mer et ses bienfaits

1. Ingrédients pour la soupe de noix de coco de mer

Pour préparer une soupe à la noix de coco de mer, vous devez préparer 500 grammes d'os de porc, une quantité appropriée d'écorce de mandarine, 100 grammes de noix de coco de mer, 15 grammes d'amandes du sud, une quantité appropriée d'Adenophora scabra et un peu de sel.

2. Étapes pour préparer une soupe de noix de coco de mer

Pour préparer la soupe à la noix de coco, il est préférable de choisir des tranches de noix de coco séchées, de les laver à l'eau claire, puis de couper les os de porc en morceaux, de les blanchir dans de l'eau bouillante, de les sortir et de les égoutter, puis de les mettre dans la marmite à soupe, d'ajouter la noix de coco, le zeste de mandarine, les amandes du sud et l'adénophore, et enfin d'ajouter la quantité appropriée d'eau propre, de couvrir la marmite et de faire cuire le tout. Après ébullition, baisser le feu et laisser mijoter pendant deux heures, puis saler à votre goût.

3. L'efficacité de la soupe de noix de coco de mer

La soupe de noix de coco de mer n'est pas seulement délicieuse, elle nourrit également les reins et renforce le corps. La noix de coco est un ingrédient qui peut assécher l'humidité et éliminer les mucosités, réguler le qi et renforcer la rate. L'utiliser pour faire de la soupe peut évacuer la chaleur et humidifier les poumons, et peut également soulager la toux humaine. De plus, lors de la préparation de la soupe à la noix de coco, on ajoute des os de porc. Elle contient beaucoup de collagène et de calcium. Après l'avoir consommée, elle peut renforcer les os et prévenir l'ostéoporose, en particulier chez les adolescents et les personnes d'âge moyen et âgées qui sont en période de croissance.