Comment faire une délicieuse salade d'oignons froide ? Comment faire une salade d'oignons froide non épicée ?

L'oignon est un légume domestique courant, mais beaucoup de gens n'aiment pas manger d'oignons parce qu'ils pensent qu'ils ont un goût épicé. En même temps, votre bouche aura une mauvaise odeur après avoir mangé des oignons. Aujourd'hui, nous allons voir comment préparer de délicieux oignons froids et en même temps comprendre comment éviter de retirer les oignons froids.

Comment rendre la salade d'oignons délicieuse ? Comment rendre la salade d'oignons pas épicée ?

1. Comment préparer une délicieuse salade d'oignons froide

Étape 1 : Préparez un oignon, deux poivrons verts, une quantité appropriée d’assaisonnements de base, puis préparez la sauce aux haricots frais et l’huile de piment.

Étape 2 : Épluchez l’oignon et lavez-le.

Étape 3 : Retirez la tige de l’oignon, coupez l’oignon dans le sens de la longueur et coupez-le en lanières.

Étape 4 : Écrasez l'oignon et placez-le dans une assiette. Lavez le poivron vert et retirez les tiges et les graines.

Étape 5 : Coupez le poivron vert en lanières et disposez-les sur une assiette avec l’oignon.

Étape 6 : Ajoutez le sel, le glutamate monosodique et le sucre dans un bol, ajoutez un peu d’huile de piment et arrosez la surface de sauce soja légère.

Étape 7 : Après avoir bien mélangé, ajoutez un peu d'extrait de pétoncles frais et de vinaigre blanc et remuez à nouveau uniformément.

Étape 8 : Ajoutez l’huile de sésame et remuez bien.

2. Comment faire une salade d'oignons non épicée

Pour rendre les oignons mélangés à froid moins piquants, il est essentiel d'y ajouter du sucre. Vous pouvez ajouter un peu de sucre avant de mélanger les oignons mélangés à froid pour permettre au sucre de neutraliser le piquant des oignons. Les oignons neutralisés peuvent être recouverts d'une pellicule plastique et placés au réfrigérateur pendant environ trois heures. Ensuite, sortez-les et mélangez-les à des plats froids. Vous constaterez que les oignons ne sont pas si piquants.