L'efficacité de la bouillie d'os de mouton

Combien d’amis connaissent les bienfaits de la bouillie d’os de mouton ? Si vous ne vous connaissez pas, nous sommes amis. Veuillez consulter la présentation détaillée ci-dessous.

Bouillie d'os d'agneau

L'effet de la bouillie d'os de mouton

Les reins gouvernent les os, alors utilisez de la bouillie d'os de mouton pour nourrir les reins

La médecine traditionnelle chinoise dit souvent que « les reins gouvernent les os et produisent la moelle osseuse », ce qui signifie que les os du corps humain sont liés à la fonction rénale, et elle préconise de réapprovisionner le corps avec des éléments similaires. Cela montre que les os de certains animaux peuvent nous aider à nourrir nos reins, parmi lesquels les os de mouton sont les meilleurs pour nourrir nos reins. Les os de mouton nourrissent les reins depuis l'Antiquité. Plus tard, la médecine moderne a confirmé que les os de mouton contiennent du phosphate de calcium, du carbonate de calcium, du collagène et d'autres éléments. Ces éléments ont pour effet de nourrir les reins et les os, de réchauffer le cœur et de stopper la diarrhée.

Le principe selon lequel « les reins gouvernent les os » signifie que la solidité des os est déterminée par l’excédent ou le déficit d’essence rénale. Les personnes atteintes d'ostéoporose doivent donc nourrir leurs reins. Ce n'est que lorsque ces derniers sont suffisants que les os peuvent devenir forts et puissants.

L'effet de la bouillie d'os de mouton

En plus de proposer la théorie selon laquelle « les reins gouvernent les os », la médecine traditionnelle chinoise préconise également une approche préservant la santé consistant à « réapprovisionner le corps avec des substances similaires ». En d’autres termes, les personnes souffrant d’une déficience en yang qui ont besoin de nourrir leurs reins peuvent utiliser des os d’animaux pour renforcer leurs os, obtenant ainsi l’effet de nourrir les reins. Alors, quels os d’animaux sont les plus adaptés pour nourrir les reins ? La réponse est les os de mouton. Les os de mouton sont des os de chèvre ou de mouton. Du point de vue de la nature et de la saveur de la médecine chinoise, les os de mouton sont doux et chauds et pénètrent dans les méridiens de la rate et des reins. Ils ont pour effet de renforcer le corps et les os, et de réchauffer et de nourrir les reins.

Dans l'Antiquité, il existait de nombreux documents sur les os de mouton nourrissant les reins, tels que la colonne vertébrale du mouton peut combler une déficience rénale, ouvrir le méridien Du et traiter les lombalgies et la diarrhée ; le tibia du mouton peut traiter la faiblesse de la rate, l'insuffisance rénale, l'incapacité à retenir le sperme et la leucorrhée. On voit que chaque partie des os de mouton est un trésor pour les personnes à constitution déficiente en yang, mais comment pouvons-nous exploiter pleinement ces trésors pour apporter la plus grande contribution à la tonification de nos reins ? Sur ce point, les anciens sages, après de nombreuses synthèses, ont finalement découvert une recette thérapeutique - la bouillie d'os de mouton.

Selon le « Yinshi Zhengyao », utilisez une paire d'os de mouton (écrasés), 6 grammes d'écorce de mandarine séchée, 6 grammes de gingembre, 6 grammes de cardamome, 30 grammes de gingembre, un peu de sel, ajoutez de l'eau et faites cuire en bouillie. Il peut être utilisé pour traiter les patients souffrant de faiblesse de la taille et des genoux en raison d'une maladie de la tuberculose, c'est-à-dire qu'il peut traiter les symptômes d'insuffisance rénale. On peut constater que la bouillie d'os de mouton peut nourrir les reins.

Dans son livre « Le miroir de la nourriture et de la médecine », Meng Shen, de la dynastie Tang, a également expliqué que la bouillie d'os de mouton était une recette merveilleuse pour nourrir les reins. Écrasez les os d'un jeune mouton et faites-les bouillir jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Ajoutez ensuite de l'ail et des poireaux. Le manger à jeun peut aider à nourrir les reins. Cette bouillie peut traiter l'insuffisance rénale et la froideur, l'incapacité à tourner la taille et la colonne vertébrale, etc.

Wang Huaiyin, qui a servi la famille royale dans le domaine médical et des soins de santé, a également enregistré la bouillie d'épines d'agneau dans « Taiping Shenghui Fang » : préparez d'abord une épine d'agneau, 30 grammes de Cistanche trempée dans du vin pendant une nuit, 0,3 gramme de Cuscuta australis trempée dans du vin pendant 3 jours, 3 oignons verts hachés et une quantité appropriée de riz poli ; écrasez ensuite l'épine d'agneau et mettez-la dans la marmite pour la faire cuire. Répétez la décoction 3 fois, filtrez la décoction à chaque fois et servez ; enfin, utilisez la décoction servie pour cuire la bouillie avec Cistanche, Cuscuta australis et riz poli. Lorsque la bouillie est presque cuite, ajoutez des oignons verts hachés et une quantité appropriée d'assaisonnement.

Cette bouillie peut traiter la faiblesse et la fatigue, reconstituer l'essence et l'énergie, et l'effet sera meilleur si elle est consommée à jeun.

Voici les méthodes de consommation de la bouillie d'os de mouton des anciens, qui sont un peu compliquées. Les gens modernes ont apporté quelques améliorations sur cette base. Je vais maintenant vous présenter une façon simple et économique de la manger : prenez environ 1000 grammes d'os de mouton frais, 60 grammes de riz poli ou de riz gluant, un peu de sel, 2 oignons verts et 5 tranches de gingembre ; lavez et écrasez les os de mouton, ajoutez de l'eau pour faire bouillir la soupe ; utilisez la soupe à la place de l'eau et faites cuire la bouillie avec le riz. Lorsque la bouillie est presque cuite, ajoutez du sel, du gingembre et des oignons verts et laissez cuire un moment avant de manger.

Ces bouillies d'os de mouton peuvent être préparées et consommées à tout moment et n'importe où. Elles ont toutes pour effet de reconstituer le qi osseux, de renforcer les tendons et les os et de renforcer la rate et l'estomac. Elles ont un certain effet inhibiteur sur des maladies telles que l'émaciation, l'insuffisance rénale et la froideur, la mauvaise rotation de la taille et de la colonne vertébrale, la faiblesse des jambes et des genoux et les spasmes des tendons et des os. Ce plat est léger mais pas gras, nourrissant mais pas trop, ce qui en fait un excellent choix pour ceux qui ont une carence en yang. Mais il convient de noter que la bouillie d'os de mouton ne doit pas être consommée trop fréquemment, sinon elle sera contre-productive.

Conseils utiles

En règle générale, nous choisissons du riz japonica poli pour préparer la bouillie d'os de mouton, mais n'oubliez pas que le riz japonica poli ne peut pas être consommé avec de la viande de cheval, du Xanthium sibiricum ou du miel, sinon cela provoquera des douleurs cardiaques. De plus, la bouillie d'os de mouton doit être consommée au petit-déjeuner et au dîner en automne et en hiver, et il est préférable de la manger à jeun lorsqu'elle est chaude. Si vous présentez des symptômes tels qu’un rhume ou de la fièvre, essayez de ne pas en manger.