Comment faire une délicieuse sauce au foie gras

Beaucoup de gens ont entendu parler du foie gras, mais peu en ont mangé. Beaucoup de gens ne savent pas comment le manger, ni comment le préparer au mieux. En fait, il existe de nombreuses façons de préparer le foie gras. Je vais vous donner toutes les recettes dans quelques instants pour que tout le monde puisse facilement apprendre à préparer un délicieux foie gras.

Recette de sauce au foie gras 1

1. Pour préparer la sauce au foie gras, vous devez préparer du foie gras, des pommes rouges, de la salade mixte, des fraises, du lait, de la crème, du sel et d'autres ingrédients. De plus, vous devez également préparer du poivre et du vin blanc en quantité appropriée.

2. Lavez le foie gras préparé et faites-le tremper dans du lait. Après le trempage, sortez-le et réduisez-le en purée. Ajoutez du vin blanc, du sel et du poivre et laissez mariner pendant une journée.

3. Mettez le foie gras mariné dans un moule et faites-le cuire à la vapeur dans une marmite. Une fois que le foie gras cuit à la vapeur s'est solidifié, sortez-le et laissez-le refroidir. Retirez ensuite l'huile flottant à la surface et coupez-le en morceaux de votre forme préférée.

4. Lavez tous les ingrédients, y compris les pommes, les fraises, la laitue, etc., coupez-les en cubes, disposez-les sur une assiette avec les cubes de foie gras préparés et servez.

Recette de sauce au foie gras 2

1. Pour faire la sauce au foie gras, vous pouvez préparer une boîte de sauce au foie gras, 500 grammes de pommes de terre fraîches, une poignée de coriandre, une quantité appropriée d'oignon vert haché, quelques tranches de gingembre et une quantité appropriée de sauce aux nouilles sucrées.

2. Lavez les petites pommes de terre préparées à l'eau claire, puis coupez-les en deux à partir du milieu, retirez la coriandre, lavez les racines, égouttez l'eau et coupez-les en tronçons. Le foie gras est également déballé et prêt.

3. Ajoutez de l'huile dans la marmite, mettez les petites pommes de terre dans la marmite et faites-les revenir jusqu'à ce que la surface soit légèrement ridée, puis ajoutez l'oignon vert haché et faites revenir lentement la sauce aux nouilles sucrées et la sauce au foie gras à feu doux. Après avoir fait revenir uniformément, ajoutez de l'eau et laissez mijoter pendant environ 15 minutes. Ajoutez ensuite la coriandre et le sel pour assaisonner. Après avoir mélangé uniformément, séchez la sauce et servez directement depuis la marmite.

4. Les pommes de terre ainsi préparées ont un arôme riche et peuvent absorber la plupart des nutriments de la sauce au foie gras. Elles ont un goût particulièrement frais et tendre. Bien qu'elles ne soient pas du foie gras, elles permettent de goûter la saveur unique du foie gras frais.