Recettes de porridge au saumon Ingrédients et étapes de la bouillie de saumon

La bouillie de saumon peut aider à restaurer la force physique. La chair du saumon est tendre et onctueuse, tandis que les champignons sont frais et juteux. La bouillie cuite avec les deux ensemble doit être délicieuse. Voyons comment préparer du porridge au saumon.

Recette de porridge au saumon

1. Préparation des ingrédients pour la bouillie de saumon Pour la bouillie de saumon, il vous faut du riz, des champignons frais, du gingembre, du sel et surtout de la chair de saumon. Il est recommandé d'utiliser de la poitrine de saumon. Une autre chose est de préparer des feuilles de laitue et de l’huile végétale.

2. Étapes pour préparer la bouillie de saumon Étape 1 : Lavez le riz et laissez-le tremper pendant une demi-heure. Étape 2 : Lavez les champignons et la laitue, puis coupez-les en rondelles et en morceaux. Pelez le gingembre et râpez-le. Étape 3 : Après avoir nettoyé la chair de saumon, hachez-la en saumon haché avec un couteau et mélangez-la avec du sel, de l'amidon et de l'huile végétale pour la faire mariner. Étape 4 : Faites cuire une casserole de porridge et lorsque le porridge est presque à moitié cuit, ajoutez le saumon haché. Étape 5 : Ajoutez le saumon haché et remuez la bouillie avec une cuillère pour que la chair de saumon puisse être chauffée uniformément et s'infiltrer dans la bouillie. Étape 6 : Lorsque le saumon est légèrement cuit, ajoutez les champignons et laissez cuire environ deux minutes avant d'éteindre le feu. Étape 7 : Mettez enfin la laitue et les assaisonnements dans la casserole, couvrez-la et laissez mijoter la laitue avec la chaleur résiduelle jusqu'à ce qu'elle soit cuite.

3. Conseils de cuisson pour la bouillie de saumon Ci-dessus, nous avons utilisé de l'eau plate pour cuire la bouillie. Si vous avez préparé à l'avance une soupe de saumon avec des arêtes de saumon, l'utilisation du bouillon pour cuire la bouillie rendra la bouillie plus délicieuse et pleine de saveur moelleuse.