Ingrédients et étapes pour préparer la bouillie d'écorces de jujube et de foie de porc Valeur nutritionnelle de la bouillie d'écorces de jujube et de foie de porc

En hiver, nous devrions manger des aliments nourrissants. La bouillie d'écorces de jujube et de foie de porc recommandée aujourd'hui présente de nombreux avantages pour l'organisme. Nous allons ici vous présenter la méthode de préparation de la bouillie d'écorces de jujube et de foie de porc et sa valeur nutritionnelle.

Comment faire une bouillie d'écorces de jujube et de foie de porc

1. Ingrédients pour la bouillie d'écorces de jujube et de foie de porc

Préparez 15 grammes d’écorces de jujube, 100 grammes de foie de porc, 100 grammes de riz brun, de la sauce soja, de la fécule, de l’oignon, du gingembre, du poivre et un peu de vin de cuisine.

2. Comment faire une bouillie d'écorces de jujube et de foie de porc

Étape 1 : Tout d’abord, nettoyez le sang du foie de porc, blanchissez-le dans l’eau pour éliminer complètement le sang, puis coupez-le en lambeaux.

Étape 2 : Lavez le riz brun, ajoutez de l’eau et faites-le bouillir, puis ajoutez la peau de jujube et laissez mijoter pendant vingt minutes.

Étape 3 : Mélangez le foie de porc avec la sauce soja, la fécule, l’oignon, le gingembre, le poivre et le vin de cuisine et laissez mariner pendant cinq minutes.

Étape 4 : Une fois le foie de porc mariné, mettez-le dans la bouillie et ajoutez un peu de sel pour ajuster le goût.

Étape 6 : Éteignez le feu lorsque le foie devient brun.

3. Valeur nutritionnelle de la bouillie d'écorces de jujube et de foie de porc

La bouillie d'écorces de jujube et de foie de porc est riche en nutriments et contient du fer provenant du foie de porc, qui peut reconstituer le sang. Elle est particulièrement bénéfique pour les patients souffrant d'anémie ou de problèmes hématopoïétiques, ce qui en fait un aliment tonique sanguin idéal. La bouillie d'écorces de jujube et de foie de porc est riche en vitamine A, qui peut protéger la santé des yeux et restaurer la vision. Si vos yeux sont secs et fatigués, vous devez prendre davantage de vitamine A pour les protéger. Manger régulièrement des écorces de jujube et de la bouillie de foie de porc peut également aider à réguler l'équilibre de la vitamine B, à reconstituer les coenzymes du corps et à améliorer la capacité du corps à se détoxifier.