L'efficacité et la fonction du gingembre mariné dans le vinaigre

Le gingembre mariné au vinaigre est la combinaison parfaite de vinaigre et de gingembre. En automne, les habitants de la région de Jiangnan mangent des crabes avec du gingembre râpé et du vinaigre. Leurs apports nutritionnels sont tous deux remarquables. Ils peuvent réguler le système cardiovasculaire, tuer les bactéries et détoxifier, et présentent de nombreux bienfaits pour l'organisme. Le gingembre lui-même est un ingrédient anti-âge, il convient donc également aux personnes âgées. Jetons un œil aux effets et aux fonctions du gingembre trempé dans du vinaigre.

L'efficacité et la fonction du gingembre mariné dans le vinaigre

1. L'effet du gingembre imbibé de vinaigre sur la régulation de l'équilibre acido-basique du sang

La fonction principale du gingembre mariné dans du vinaigre est de maintenir l'équilibre sanguin dans le corps . Le gingembre mariné dans du vinaigre peut réguler l'équilibre du pH du sang . L’ équilibre acido-basique interne du corps est la base de la régulation du corps. Le déséquilibre de l'environnement interne est le facteur fondamental qui cause la maladie, nous devons donc faire attention à la consommation correcte de gingembre imbibé de vinaigre .

2. L'effet du gingembre imbibé de vinaigre sur l'absorption du calcium

La vitamine D contenue dans le gingembre trempé dans du vinaigre peut aider le corps humain à mieux absorber le calcium et le phosphore. Lorsque les os absorbent suffisamment de phosphore et de calcium, ils peuvent devenir plus solides. Certains enfants souffrent de rachitisme lorsqu'ils sont jeunes, et l'ostéoporose chez les personnes âgées est causée par des os fragiles. Manger plus de citrouille peut renforcer les os et masquer les maladies causées par les os. '

3. Les effets du gingembre mariné au vinaigre sur l'estomac et la digestion

Le gingembre trempé dans du vinaigre peut augmenter l'appétit. Les substances volatiles contenues dans le vinaigre peuvent stimuler le système nerveux central du cerveau, augmenter la capacité digestive et augmenter l'appétit. C'est pourquoi, dans certains endroits, le gingembre mariné au vinaigre est servi en entrée froide.