Plusieurs façons de manger des tomates Façons courantes de manger des tomates

Il existe de nombreuses façons de manger des tomates. Voici quelques façons spécifiques de les manger :

Bœuf à la tomate

Catégorie : Plats aigres

Méthode : Lavez et coupez 250 g de tomates fraîches en morceaux, coupez 150 g de bœuf en fines tranches, ajoutez de l'huile, du sel et du sucre au goût et faites cuire.

Efficacité : Calme le foie et profite au sang, renforce l'estomac et facilite la digestion, nourrit le foie et renforce la rate. Hépatite chronique

Tranches de porc aux algues et aux tomates

Ingrédients:

3 tomates, environ 200 g de porc, 1 œuf, une quantité appropriée d’algues et une quantité appropriée d’oignons verts hachés.

Ingrédients:

Marinade : 1/4 cuillère à café de sel, 1/2 cuillère à café de fécule de maïs, 1 cuillère à café d'eau.

Assaisonnement : 1/2 tasse de bouillon, 1/4 cuillère à café de sucre et de poivre, 1 cuillère à café de sel et d'huile de sésame, 2 cuillères à café de fécule de maïs.

pratique:

1. Pelez les tomates et coupez-les en tranches épaisses, puis battez les œufs.

2. Lavez le porc, coupez-le en fines tranches, assaisonnez et laissez mariner pendant environ 15 minutes.

3. Chauffez 1 cuillère à soupe d'huile, faites revenir les tranches de viande, ajoutez les tranches de tomates et faites revenir uniformément, ajoutez les assaisonnements et portez à ébullition, puis ajoutez les algues. 4. Enfin, ajoutez les œufs et les oignons verts hachés et faites revenir uniformément.

Remarque:

1. Les tomates sont un aliment hypocalorique et conviennent aux patients obèses ou diabétiques. Elles peuvent également évacuer la chaleur, détoxifier, refroidir le sang et calmer le foie.

2. Choisissez des algues à la surface lisse, aux tranches fines, de taille uniforme et de couleur rouge violacé. Elles doivent avoir un goût frais et non salé, être tendres et légères et ne contenir aucune impureté. Manger régulièrement des algues peut aider à réduire la tension artérielle et à guérir le pied d’athlète.

Smoothie à la tomate

Ingrédients : Tomate

Accessoires : 1 tasse de glaçons

Assaisonnement : 4 cuillères à soupe de miel

pratique:

1. Lavez les tomates, coupez-les, retirez d'abord les tiges, puis coupez-les en tranches, retirez les graines, coupez-les en petits cubes et mettez-les dans la centrifugeuse ;

2. Ajoutez les glaçons et les assaisonnements et mélangez bien. Une fois le mélange obtenu, vous pouvez servir.

Conseils : (1) Comme les smoothies ne peuvent pas être filtrés, les graines doivent être retirées avant le mixage pour éviter qu'il ne reste des particules. (2) S'il n'y a pas assez de glaçons pour faire un smoothie, vous pouvez ajouter plus de glace jusqu'à ce qu'il devienne épais et lisse, mais vous devez également augmenter le fructose, sinon il ne sera pas assez sucré.

Gelée de tomates

Ingrédients : Jus de tomate

Excipients : Agar-agar

Assaisonnement : Sucre blanc

pratique:

1. Ajoutez le sucre au jus de tomate et faites cuire jusqu'à ce que le sucre fonde, puis laissez-le refroidir légèrement ;

2. Dissoudre la gélatine dans une demi-tasse d’eau tiède, bien mélanger avec le jus de tomate, verser dans le moule et laisser refroidir ;

3. Attendez qu'il se solidifie, puis retournez-le et mangez.

Conseils : 1. Si vous aimez les formes, vous pouvez utiliser un moule. Sinon, vous pouvez le verser directement sur une assiette et le couper en petits morceaux après solidification. Vous pouvez également évider le milieu d'une tomate en guise de moule et le couper en tranches après solidification du jus de tomate. 2. La gélatine est une sorte de pectine qui solidifie le jus de tomate. Elle a une texture douce et élastique et est essentielle pour faire de la gelée.

Recette de salade de tomates occidentale

matière première:

500 grammes d'œufs, 750 grammes de tomates fraîches, 100 grammes d'oignons, 10 grammes de feuilles de céleri, 25 grammes de poivrons verts, 25 grammes de poivrons rouges, 5 grammes de poudre de chili, 25 grammes de sauce moutarde, 50 grammes d'huile de laitue, 50 grammes de sucre, 15 grammes de vinaigre blanc, 15 grammes de sel fin et 200 millilitres d'eau bouillie froide. Un peu de poivre.

Méthode de préparation :

1. Choisissez et lavez les oignons, les poivrons verts, les poivrons rouges et les feuilles de céleri, coupez-les en petits morceaux, mettez-les dans de l'eau bouillie froide, ajoutez du sel, du sucre, du vinaigre blanc, de la poudre de chili, de l'huile de laitue, de la sauce moutarde et de la poudre de poivre et mélangez bien pour faire une sauce aux légumes ; mettez les œufs dans une casserole d'eau bouillante, faites-les cuire, puis plongez-les dans de l'eau froide.

2. Lavez les tomates fraîches, désinfectez-les et coupez-les en rondelles ; épluchez les œufs durs, coupez-les en rondelles et intercalez une tranche d'œuf entre deux tranches de tomates fraîches. Disposez-les soigneusement sur une assiette et versez dessus la sauce aux légumes.