Comment faire une soupe au pigeon ? Ingrédients et étapes pour préparer une soupe au pigeon nutritive

Beaucoup de gens aiment boire de la soupe au pigeon, et la soupe au pigeon de couleur laiteuse est considérée comme la soupe au pigeon la plus nutritive. La soupe de pigeon nutritive a un goût doux et apportera certainement une bonne réputation si vous la préparez pour votre famille. Aujourd'hui, nous allons vous montrer comment préparer une soupe de pigeon nutritive. Apprenons à préparer une soupe de pigeon nutritive.

Comment faire une soupe aux pigeons

1. Comment préparer une soupe de pigeon nutritive

Premièrement : vous pouvez faire frire le pigeon dans l'huile à l'avance, puis le faire bouillir dans l'eau. La couleur de la soupe au pigeon sera plus facile à mijoter et plus nutritive.

Deuxièmement : en ajoutant du lait ou du lait de soja à la place de l'eau, la soupe de pigeon est facile à mijoter et nutritive, mais le goût n'est pas aussi pur. Elle n'est pas aussi bonne que la première méthode pour préserver la saveur originale de la soupe de pigeon.

2. Comment préparer une soupe de pigeon nutritive

Étape 1 : Préparez le pigeon carassin, nettoyez-le et retirez les organes internes.

Étape 2 : Ajoutez de l’eau dans la marmite, ajoutez l’ail et le gingembre et portez à ébullition.

Étape 3 : Ajoutez un peu d'huile dans la poêle, faites revenir deux tranches de gingembre jusqu'à ce qu'elles soient parfumées, puis faites frire les deux côtés du pigeon jusqu'à ce qu'il soit légèrement jaune.

Étape 4 : Ajoutez le pigeon frit et l’huile dans la casserole et faites bouillir à feu vif pendant dix minutes.

Étape 5 : Ajoutez un peu de sel et laissez mijoter pendant une heure.

3. Comment préparer une soupe de pigeon nutritive

Étape 1 : Préparez d'abord le pigeon de carpe carassin, faites chauffer la casserole et ajoutez de l'huile, puis mettez le pigeon de carpe carassin une fois que l'huile est chaude.

Étape 2 : Lorsque vous faites frire le pigeon, utilisez une spatule pour pousser légèrement le pigeon, puis retournez-le soigneusement une fois qu'un côté est légèrement doré.

Étape 3 : Une fois les deux côtés frits jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés, ajoutez quelques tranches de gingembre et faites frire pendant deux minutes.

Étape 4 : Versez ensuite de l’eau bouillante et faites cuire le poivron nutritif pendant quinze minutes.