Différence entre les pois et les lentilles

Les pois et les pois mange-tout sont les deux légumineuses les plus courantes dans la vie. De nombreux amis vivant en ville ne connaissent pas la différence entre ces deux légumineuses et les confondent souvent lorsqu’ils les achètent. En fait, il existe de nombreuses différences entre les pois et les lentilles. Je vais écrire ces différences ci-dessous afin que tout le monde puisse comprendre les différences entre les pois et les lentilles.

Différence entre les pois et les lentilles

1. La différence entre les pois et les lentilles

Il existe une différence d'apparence évidente entre les pois et les lentilles. Les pois ont des graines plus grosses, des gousses étroites et une chair plus épaisse, tandis que les graines de lentilles sont plus petites et ont une peau de gousse fine. Elles semblent plates et larges à l'extérieur, et quand on les sent, l'odeur de haricot des lentilles est beaucoup plus forte que celle des pois.

2. La différence entre les pois et les lentilles dans l'alimentation

Les pois sont principalement consommés sous forme de jeunes gousses fraîches, qui peuvent être frites ou consommées froides. Les lentilles sont principalement consommées sous forme de graines, qui sont généralement utilisées pour faire des bouillies ou des sautés. Leurs graines sont jaune clair et légèrement brillantes, mais leur texture est très dure, ce qui est une caractéristique que les pois n'ont pas.

3. La différence entre les effets des pois et des lentilles

Il existe également des différences évidentes dans les effets des pois et des lentilles. Les pois sont un légume nutritif qui peut fournir au corps humain une variété de nutriments. Les lentilles ont non seulement cette caractéristique, mais sont également une existence particulière qui peut être utilisée comme médicament. Après avoir été utilisées comme médicament, elles peuvent nourrir la rate et l'estomac, éliminer l'humidité et détoxifier, et avoir un bon effet régulateur sur l'hypertension et l'hyperlipidémie humaines. De plus, les lentilles sont également un aliment anticancéreux naturel, tandis que les pois en tant que légume n'ont aucun effet anticancéreux. C'est aussi la différence la plus importante entre les deux.