Comment faire des radis marinés

En Chine, il existe un dicton qui dit : « Mangez des radis en hiver et du gingembre en été, et vous n'aurez pas besoin d'aller à l'hôpital pour obtenir des médicaments. » Cela signifie que manger plus de radis et de gingembre est très bénéfique pour notre corps. Nous mangeons beaucoup de radis, et il existe de nombreuses façons de les manger. Avons-nous mangé du radis séché ? Je me demande juste si vous avez déjà mangé du radis mariné ? Radis mariné ? Je suppose que tout le monde est surpris, n'est-ce pas ? N'est-il pas acceptable de laisser le radis séché comme ça ? Et si le radis est mariné, il sera aigre. D'où vient le radis mariné ? Ne soyez pas surpris, laissez-moi maintenant vous présenter la méthode complète du radis mariné. Après avoir lu ceci, vous aimerez cette façon de manger car elle est délicieuse.

Comment faire du radis mariné :

1. Lavez les radis que vous avez achetés et réservez-les.

2. Coupez-le en lanières et faites-le mariner avec du sel pendant une journée. Ajoutez autant de sel que possible, sinon cela risque de se gâter facilement à l’avenir !

3. Après le décapage, placez-le directement au soleil pour le sécher. Il ne doit pas être mouillé par la pluie et doit être suffisamment sec une fois séché.

4. Après séchage, mettez-le dans un bocal, fermez-le et conservez-le dans un endroit sec. Une fois mariné, vous pouvez le sortir et le manger quand vous le souhaitez.

Conseils

1. Lorsque nous mangeons de la bouillie blanche le matin, c'est une bonne combinaison de manger du radis séché.

2. Nous pouvons également ajouter du radis séché lors de la friture de la viande.