pomme

Pommier (Malus pumila Mill.) : c'est un arbre à feuilles caduques. En général, l'arbre peut atteindre une hauteur de 15 mètres, mais les arbres cultivés ne mesurent généralement que 3 à 5 mètres de haut. Le tronc est gris-brun et l'écorce pèle quelque peu. La période de floraison des pommiers dépend du climat de chaque région, mais se concentre généralement en avril et mai. La pomme est une plante à pollinisation croisée et la plupart des variétés ne peuvent pas produire de fruits par autopollinisation.

Généralement, les pommiers commencent à porter des fruits 2 à 3 ans après la plantation. Le fruit est généralement rouge, mais cela dépend de la variété. Le fruit du pommier est riche en minéraux et en vitamines et est l’un des fruits les plus consommés. La durée de la période de croissance des fruits est généralement de 65 à 87 jours pour les variétés à maturation précoce, de 90 à 133 jours pour les variétés à maturation moyenne et de 137 à 168 jours pour les variétés à maturation tardive. Dans des circonstances normales, les pommes peuvent avoir une durée de vie de 15 à 50 ans après la plantation.

Valeur nutritionnelle des pommes

1. Les pommes contiennent plus de potassium, qui peut se combiner avec l’excès de sel de sodium dans le corps humain et l’excréter hors du corps.

2. Les pommes sont riches en acides organiques, qui peuvent stimuler la motilité gastro-intestinale et favoriser un transit intestinal fluide.

3. Les pommes contiennent de la pectine, une fibre alimentaire hydrosoluble qui peut réduire le nombre de mauvaises bactéries dans les intestins et aider à la reproduction de bactéries bénéfiques, améliorant ainsi la flore bactérienne dans les intestins.

4. La vitamine C contenue dans les pommes est un protecteur du système cardiovasculaire et un élément sain pour les patients cardiaques.

5. Les pommes sont riches en magnésium, ce qui peut rendre la peau rose, brillante et élastique.

6. Les fibres, la pectine, les antioxydants, etc. contenus dans les pommes peuvent réduire le mauvais cholestérol dans le corps et augmenter la teneur en bon cholestérol. Ainsi, manger une ou deux pommes par jour peut protéger le cœur.

7. Parce que les pommes sont riches en acide tannique, en acide malique, en acide organique, en pectine et en cellulose, elles ont des effets astringents. La pectine et la cellulose qu'il contient peuvent absorber les bactéries et les toxines, ce qui peut aider les intestins et arrêter la diarrhée.

L'efficacité et la fonction de la pomme

1. Réduit le cholestérol

Il peut maintenir la glycémie stable et réduire efficacement le cholestérol.

2. Anti-cancer

Réduit le risque de cancer du poumon, prévient l’intoxication au plomb et les proanthocyanidines peuvent prévenir le cancer du côlon.

3. Agent nettoyant pour vaisseaux sanguins

Améliore le système respiratoire et la fonction pulmonaire et protège les poumons de la pollution et de la fumée.

4. Favorise la motilité gastro-intestinale

Aide le corps humain à excréter les déchets en douceur et à réduire les effets nocifs des substances nocives sur la peau.

5. Maintenir l’équilibre acido-basique

Les pommes sont des aliments alcalins. Manger des pommes peut rapidement neutraliser les substances acides en excès dans le corps (y compris l'acide produit par l'exercice (aliments pour sportifs) et les métabolites acides produits dans le corps par les aliments acides tels que le poisson, la viande et les œufs), améliorant ainsi la force physique et la résistance aux maladies.

6. Perte de poids

Les pommes peuvent augmenter votre sensation de satiété. Les manger avant les repas peut réduire votre consommation de nourriture et atteindre l'objectif de perdre du poids.

Valeur médicinale de la pomme

Les pommes sont riches en sucres, acides, alcools aromatiques et pectine, et contiennent des vitamines B, C, du calcium, du phosphore, du potassium, du fer et d’autres nutriments. Les pommes sont mentionnées depuis la dynastie Tang. Elles sont non seulement bénéfiques pour le cœur et la rate, mais peuvent également produire des liquides et étancher la soif. Elles ont également pour fonction d'humidifier les poumons et de satisfaire le cœur, de produire des liquides et d'appétir, et de dégriser. Les pommes ont un goût aigre-doux et sont fraîches par nature. Des recherches médicales modernes ont montré que les patients souffrant d’œdème sévère peuvent manger plus de pommes pour compléter leur apport en potassium et réduire les effets secondaires. Manger plus de pommes pendant la grossesse peut non seulement compléter les vitamines et autres nutriments, mais également réguler l'équilibre de l'eau, du sel et des électrolytes et prévenir l'acidose causée par des vomissements fréquents. La pectine de pomme est une fibre soluble qui non seulement favorise le métabolisme du cholestérol et réduit efficacement le taux de cholestérol, mais favorise également l'excrétion des graisses du corps. Les Français ont mené une expérience dans laquelle ils ont demandé à un groupe d'hommes et de femmes d'âge moyen en bonne santé de manger deux ou trois pommes par jour. Au bout d'un mois, leur taux de cholestérol a été mesuré et on a constaté que 80 % d'entre eux présentaient une diminution du cholestérol à lipoprotéines de basse densité (LDL, également appelé mauvais cholestérol) dans leur sang ; dans le même temps, le cholestérol à lipoprotéines de haute densité (HDL, également appelé bon cholestérol) augmentait. Les bienfaits cardiovasculaires de la pomme sont évidents. <BR>Le potassium, un oligoélément contenu dans les pommes, peut dilater les vaisseaux sanguins, ce qui est bénéfique pour les patients souffrant d'hypertension. Le zinc est également nécessaire au corps humain. En cas de carence, il provoque des troubles du métabolisme du sucre dans le sang et une diminution de la fonction sexuelle.

Effets secondaires et contre-indications de la consommation de pommes

1. Il est particulièrement adapté aux patients souffrant de gastrite chronique, d'indigestion, de stagnation du qi, de constipation, de diarrhée chronique, de colite neurologique, d'hypertension, d'hyperlipidémie et d'obésité, aux patients cancéreux, d'anémie et de carence en vitamines. Les femmes enceintes peuvent réduire les réactions de grossesse en mangeant une pomme chaque jour.

2. Les patients souffrant de néphrite et de diabète ne doivent pas trop manger.

Comment manger des pommes

1. Vous pouvez laver les pommes et les manger directement. C’est une façon courante de manger des pommes. Manger des pommes de cette façon est très bon pour le corps, en particulier la peau de pomme. Beaucoup de gens n’aiment pas manger la peau de pomme, mais ils ne savent pas qu’elle contient tous les nutriments. Même si l’utilisation excessive d’engrais et de pesticides ces dernières années a fait très peur aux gens, il n’y aura pas de problème tant que nous ferons un bon travail de désinfection et de nettoyage.

2. Les pommes peuvent également être transformées en salades. La salade de fruits est appréciée par de nombreuses personnes, et la salade de pommes est également très appréciée. Pelez les pommes et coupez-les en petits morceaux, puis ajoutez de la crème. Si vous ajoutez d'autres fruits et les mélangez ensemble, la salade de fruits mélangés sera encore plus délicieuse.

3. Les pommes peuvent également être pressées pour en faire du jus. Les pommes sont sucrées et aigres, et le jus qu'elles contiennent est également très délicieux. Mettez les pommes fraîches dans un presse-agrumes et pressez-les pour en extraire le jus frais. Cela permet d'extraire l'essence des pommes, ce qui les rend sucrées et aigres. Si vous les mettez au réfrigérateur pendant un certain temps, leur goût sera encore meilleur.

Comment manger des pommes

4. Les pommes peuvent également être consommées froides. Peut-être que vous ne comprenez pas cette affirmation. Mettez les pommes au réfrigérateur pour les refroidir, puis épluchez-les, coupez-les en lanières et mélangez-les avec du sucre. Son goût est à la fois aigre et sucré et constitue un délicieux délice estival.