Comment manger du longane frais

En fait, il existe de nombreuses façons de manger du longane frais. Laissez-moi vous en parler une par une.

Comment manger du longane frais

1. Vous pouvez le boire directement avec de l'eau

2. Vous pouvez également cuisiner du sirop de longane et d'œuf

3. Ingrédients pour le poulet mijoté aux longanes pour nourrir le sang et améliorer le teint : 150 grammes de poulet, 30 grammes d'angélique et 100 morceaux de viande de longane. Méthode de préparation : Lavez l'angélique, la viande de longane et le poulet, tranchez le poulet, mettez tous les ingrédients dans une marmite, ajoutez la quantité appropriée d'eau bouillante, couvrez, laissez mijoter à feu doux pendant 3 heures, assaisonnez et servez. Fonction : Nourrit le sang et améliore le teint. Remarque : Ne convient pas aux personnes souffrant de rhume et de fièvre.

4. Mangez 10 longanes avant d’aller au lit chaque soir pour nourrir le cœur et apaiser l’esprit, et traiter les palpitations et l’insomnie.

5. Prenez la chair de 30 longanes, déchirez 10 dattes rouges, utilisez 100 grammes de riz gluant, faites cuire 2 bols de bouillie, ajoutez la quantité appropriée de cassonade et mangez 1 bol chaque matin et soir. Il peut nourrir la rate et produire du sang, nourrir le cœur et augmenter l’intelligence, et convient particulièrement aux personnes âgées.

6. Prenez la chair de 10 longanes chaque matin, faites bouillir 2 œufs pochés, ajoutez la quantité appropriée de sucre et mangez à jeun. Nourrit la rate et le cœur, génère du sang et reconstitue le Qi.

7. Ajoutez 200 grammes de pulpe de longane et 500 millilitres de liqueur de sorgho et laissez tremper pendant 1 mois. Boire 15 ml chaque soir avant d'aller au lit. Il peut soulager la fatigue, calmer l’esprit et stabiliser l’esprit.

[Utilisation magique du longane séché]

Le « longane séché » est un très bon complément de santé, particulièrement bon pour les reins. Tout le monde peut en faire bon usage. Voici quelques utilisations à titre de référence. J'espère que cela sera utile à tout le monde.

[Quantité] Une personne (1 liang)

【usage】

1. En cas de chaleur interne : le longane sec + sel (mijoté avec de l'eau pendant une demi-heure) convient à ceux qui n'ont pas de mucosités et de toux

2. Lorsqu'il n'y a pas de chaleur interne : longane séché + sel (infuser avec de l'eau chaude pendant environ 15 minutes) aide à dormir

3. Toux avec mucosités : baies de goji + dattes rouges + longane séché (cuire ensemble pendant une demi-heure) pour soulager la toux et réduire les mucosités

4. Graines de lotus + champignon blanc + sucre candi + dattes rouges + longane séché (mijoter ensemble pendant une demi-heure) pour reconstituer le qi

5. Longane séché + racine de ginseng (infuser pendant 20 minutes) pour reconstituer le qi et soulager la chaleur interne

Comment manger du longane frais 2

1. Bouillie de longanes

① Prenez 30 grammes de viande de longane et 100 grammes de riz poli, ajoutez la quantité appropriée d'eau et faites cuire en bouillie.

Cette bouillie a pour effet de régénérer le Qi et le sang, d'apaiser l'esprit et de nourrir le cœur. Elle est nourrissante mais pas grasse et facile à digérer et à absorber. « Ming Yi Bie Lu » rapporte également : La bouillie de longane peut « guérir les mauvais esprits et éliminer le poison. Une consommation à long terme peut renforcer l'âme, alléger le corps et prévenir le vieillissement. »

2. Bouillie de longanes et de dattes rouges

① Lavez les dattes rouges, les longanes, 1 tasse de riz blanc, lavez et séchez pendant 15 minutes ;

② Mettez le riz blanc dans une casserole, ajoutez de l'eau et faites cuire la bouillie. Lorsqu'elle est cuite à environ 40 %, ajoutez les dattes rouges et les longanes et poursuivez la cuisson. Enfin, ajoutez du sucre roux pour assaisonner.

Cette bouillie convient aux personnes souffrant de sommeil instable, d'agitation, de manque de concentration, de transpiration excessive, etc. Elle peut réguler la circulation des méridiens et apaiser le teint. Les dattes rouges peuvent favoriser la circulation sanguine.

Il est très utile pour déboucher les glandes mammaires, et lui et le longane ont également d'excellents effets de reconstitution du sang et de nutrition du qi !

3. Bouillie d'ignames chinoises et de longanes

Ingrédients : 100 g d'igname crue, 15 g de pulpe de longane,

Trois pulpes de litchi et 3 grammes de Schisandra chinensis. Quantités appropriées de sucre et d’eau.

①Épluchez l’igname crue et coupez-la en fines tranches.

②Faites cuire les tranches d'igname, la chair de longane, la chair de litchi (la viande fraîche est meilleure), le schisandra chinensis et l'eau à feu vif pendant 30 minutes. Après la cuisson, ajoutez le sucre et remuez bien.

4. Bouillie de viande de longane

[Ingrédients] 15 grammes de viande de longane, 3 à 5 dattes rouges et 100 grammes de riz gluant.

【Préparation】Cuire la bouillie ensemble.

[Effets] Le longane peut renforcer la rate et reconstituer le sang. Il peut contenir du glucose, du saccharose, des vitamines A et B, des protéines, des graisses et des tanins. Associé aux dattes rouges, il convient au traitement auxiliaire des palpitations, de l'insomnie, de l'oubli, de l'anémie, de la faiblesse physique, etc. causés par une insuffisance de sang cardiaque.

[À faire et à ne pas faire] Ne mangez pas si vous avez un rhume, une aversion au froid, de la fièvre ou une langue épaisse et grasse.

5. Bouillie de patates douces et de longanes

Ingrédients : 1 petite tasse de riz, 1 patate douce, 3 longanes, 5 dattes rouges

Ustensiles : Cocotte

Étapes de fabrication :

Épluchez une patate douce, coupez-la en petits morceaux avec un couteau à rouler et faites-la cuire dans de l'eau bouillante. Lorsque les patates douces sont à moitié cuites, ajoutez le riz, le longane et les dattes rouges lavées. Après avoir allumé le feu vif, passez à feu doux et laissez mijoter. Une fois le riz tendre, laissez mijoter un moment, puis vous pouvez le servir.

Notes et commentaires :

Les patates douces sont sucrées, douces et non toxiques, et les longanes nourrissent le cœur et la rate, régénèrent le qi et le sang, renforcent la rate et l'estomac et nourrissent les muscles. Cette bouillie a un goût sucré, et le riz et les patates douces sont doux et gluants en bouche, avec une couleur dorée, ce qui est appétissant et constitue un excellent choix pour le dîner d'hiver.

Lors de la cuisson de la bouillie, veillez à mettre le riz dans l'eau bouillante pour éviter que la casserole ne colle. Pour cette bouillie de patates douces et de longanes, vous devez d'abord mettre les patates douces.

Ajoutez le riz lorsque les patates douces sont à moitié cuites. Cela rendra les patates douces plus gluantes et moelleuses tout en gardant les grains de riz intacts.

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