Comment faire du vin de raisin rouge Comment faire du vin de raisin rouge

Le raisin rouge est un matériau idéal pour faire du vin rouge. La méthode de production du vin de raisin rouge n'est pas compliquée. Lorsque le raisin rouge est sur le marché en grande quantité, vous pouvez en brasser à la maison. J'écrirai plus tard la méthode de brassage spécifique du vin de raisin rouge. Les amis qui aiment boire du vin peuvent essayer de le faire.

Comment faire du vin de raisin rouge

Matériaux pour la fabrication du vin de raisin rouge

Pour préparer du vin de raisin rouge à la maison, vous devez préparer une quantité appropriée de raisins rouges, une bassine, une assiette et une bouteille, ainsi qu'une quantité appropriée de sucre, de sel de table et d'eau.

Étapes spécifiques pour la fabrication du vin de raisin rouge

1. Retirez tous les grains des raisins rouges préparés. Veillez à ne pas endommager la peau des raisins rouges lors du retrait. Après avoir retiré les raisins rouges, mettez-les dans une bassine, ajoutez de l'eau propre, ajoutez une petite quantité de sel et mélangez bien, puis faites-les tremper. Après avoir trempé pendant une demi-heure, sortez-les et retirez l'eau. Cela éliminera tous les pesticides résiduels à la surface des raisins rouges.

2. Mettez les raisins rouges traités dans un bol, écrasez-les avec vos mains, laissez la pulpe et les pépins à l'intérieur s'écouler dans le bol, puis ajoutez le sucre blanc. Le rapport raisins rouges/sucre blanc doit être de cinq pour un. Après avoir ajouté le sucre blanc, remuez bien pour que le sucre blanc se dissolve complètement, puis mettez-les ensemble dans la bouteille préparée. Ici, vous devez faire attention à remplir la bouteille aux deux tiers et à réserver de l'espace pour la fermentation.

3. Fermez hermétiquement la bouteille et placez-la dans un endroit frais pour la fermentation. En été, lorsque la température est élevée, la fermentation peut être achevée en plus de 20 jours. Si la température est basse, la fermentation prendra quelques jours de plus. Plus le temps de stockage est long, plus la saveur du vin de raisin rouge sera forte. Une fois le vin de raisin rouge fermenté, ouvrez la bouteille et filtrez-le en retirant toutes les écorces et les pépins à l'intérieur, et vous obtiendrez votre vin de raisin rouge fait maison.