Comment faire une soupe de côtes de porc au maïs et au melon d'hiver

Chaque fois que je prépare une soupe de côtes de porc, les plats végétariens sont indispensables. Par exemple, le varech commun, la racine de lotus et le maïs. Lorsque vous faites mijoter des travers de porc, vous devez en fait ajouter d'autres aliments, tout comme le ragoût du Nord-Est. Aujourd'hui, je vais vous présenter la recette d'une soupe de travers de porc au maïs et au melon d'hiver très nutritive et délicieuse.

Comment faire une soupe de côtes de porc au maïs et au melon d'hiver

1. Comment préparer une soupe au melon d'hiver, au maïs et aux côtes de porc

Étape 1 : un demi-épi de maïs, un morceau de melon d'hiver, une quantité appropriée de côtes de porc, une quantité appropriée d'oignons verts hachés, du sel, de l'essence de poulet, une quantité appropriée de tranches de gingembre et un peu de vin de cuisine. Étape 2 : Lavez le melon d'hiver, les côtes et le maïs. Après les avoir lavés, blanchissez les côtes dans de l'eau bouillante pour éliminer le sang. Étape 3 : Coupez le melon d’hiver en morceaux de taille appropriée et tranchez le maïs horizontalement. Étape 4 : Ajoutez de l'huile dans la casserole, faites revenir l'oignon et le gingembre jusqu'à ce qu'ils soient parfumés, puis ajoutez les côtes, faites bien revenir les côtes, puis ajoutez de l'eau et faites bouillir. Étape 5 : Ajoutez le maïs et le melon d’hiver dans la casserole et faites cuire à feu vif pendant dix minutes, puis saupoudrez d’oignons verts hachés. Étape 6 : Assaisonnez avec du sel et du glutamate monosodique et le tour est joué.

2. Valeur nutritionnelle de la soupe au melon d'hiver, au maïs et aux côtes de porc

La soupe au melon d'hiver, au maïs et aux côtes de porc est très utile pour réduire les graisses et les lipides dans le sang et a des effets évidents pour soulager la toux et réduire les mucosités. La soupe de côtes de porc associée au maïs nourrit la peau et lui redonne de l’humidité. Le maïs aide également à réduire la tension artérielle. Manger plus de soupe au melon d’hiver, au maïs et aux côtes de porc peut améliorer la mémoire, aider à protéger les reins et à détoxifier. Les côtes levées contiennent des protéines et du calcium riches, et la soupe de côtes levées au melon d'hiver et au maïs peut aider à augmenter la taille et à améliorer l'ostéoporose causée par le vieillissement.