Recette et ingrédients de la bouillie de citrouille et de haricots mungo

La bouillie de citrouille et de haricots mungo est une bouillie qui préserve la santé et peut détoxifier, réduire les gonflements et reconstituer les nutriments. Elle est particulièrement adaptée aux personnes qui la consomment en été. La méthode de préparation de la bouillie de citrouille et de haricots mungo n'est pas compliquée. Les amis qui aiment en manger peuvent la préparer à la maison à tout moment. Vous trouverez ci-dessous une introduction détaillée à la méthode de préparation de la bouillie de citrouille et de haricots mungo. Les amis qui n'ont pas préparé ce type de bouillie peuvent l'apprendre à l'avance.

Comment faire de la bouillie de citrouille et de haricots mungo

Ingrédients pour faire de la bouillie de citrouille et de haricots mungo

Lorsque vous préparez de la bouillie de citrouille et de haricots mungo à la maison, vous devez préparer des quantités appropriées de citrouille et de haricots mungo, ainsi que des graines de coix, du millet, des haricots blancs, des graines de lotus rouges et blanches, des grains de maïs et des dattes rouges, puis vous devez préparer des quantités appropriées de sucre candi et d'eau.

Étapes spécifiques pour préparer une bouillie de citrouille et de haricots mungo

1. Retirez la peau et la pulpe de la citrouille préparée, puis coupez-la en morceaux pour une utilisation ultérieure. Lavez les autres ingrédients préparés à base de riz et de haricots à l'eau claire. Faites tremper les dattes rouges dans de l'eau propre pendant quelques heures à l'avance, sortez-les, lavez-les et réservez.

2. Mettez les morceaux de citrouille hachés, les haricots mungo lavés, le millet et les légumineuses dans une casserole, ajoutez la quantité appropriée d'eau, puis mettez les dattes rouges, allumez le feu et faites cuire à feu vif.

3. Après ébullition, baissez le feu, puis laissez mijoter lentement à feu moyen ou doux. Lorsque la bouillie dans la casserole est cuite à 80 %, versez le sucre candi préparé dans la casserole et continuez à mijoter. Lorsque tous les ingrédients dans la casserole sont mous et gluants, vous pouvez éteindre le feu, mais n'ouvrez pas le couvercle au préalable. Laissez mijoter pendant dix à quinze minutes, puis sortez-le et mettez-le dans un bol pour le manger.