Étapes de cuisson des côtes de porc mijotées au yacon

La plupart des gens mangent le yacon cru, ce qui signifie qu'ils le lavent, le pèlent, puis le coupent en morceaux pour le consommer, ou ils le mangent simplement sans le couper en morceaux. Mais une façon plus nutritive de le manger, qui convient mieux aux personnes souffrant de gastro-entérite chronique, est de faire mijoter des côtes de porc avec du yacon. Alors, où puis-je trouver le tutoriel étape par étape pour mijoter des côtes de porc avec du yacon ? Aujourd'hui, nous avons trouvé un tutoriel étape par étape sur la façon de cuisiner des côtes de porc mijotées avec du yacon.

Étapes de cuisson des côtes de porc mijotées au yacon

1. Lavez d’abord le yacon, puis coupez-le en morceaux avec un couteau.

2. Sélectionnez des côtes fraîches et tendres, lavez-les et coupez-les en petits morceaux pour une utilisation ultérieure.

3. Préparez les assaisonnements tels que l’oignon vert haché, le gingembre, l’ail, l’huile, le sel et le glutamate monosodique.

4. Après avoir chauffé la poêle sèche, ajoutez la quantité appropriée d'huile d'arachide. Lorsque l'huile est chaude à 70 %, ajoutez l'oignon haché, le gingembre et l'ail et faites revenir légèrement.

5. Ajoutez les côtes, faites revenir et ajoutez de l’eau.

6. Une fois l'eau bouillante, laissez cuire un moment. Insérez les baguettes dans les côtes pour vérifier qu'elles sont cuites, puis ajoutez le yacon.

7. Après avoir cuit pendant encore quinze minutes, ajoutez le glutamate monosodique, le sel et les autres assaisonnements et servez.