Méthodes et technologies de conservation du mangoustan

Le mangoustan est une variété précieuse de la famille des fruits. Il présente non seulement une excellente valeur nutritionnelle et des bienfaits pour la santé, mais son prix sur le marché est également relativement élevé. Ce type de fruit a également des exigences particulières en matière de conservation. S'il n'est pas conservé correctement, le mangoustan se détériore ou perd sa fraîcheur, ce qui affecte sa valeur marchande et entraîne d'énormes pertes économiques pour les consommateurs. Alors, comment conserver le mangoustan ? Ensuite, je vais écrire les méthodes et techniques de conservation du mangoustan et vous en parler.

Méthodes et technologies de conservation du mangoustan

1. Le mangoustan peut être conservé frais dans un environnement sans oxygène

Lorsque le mangoustan est stocké, il réagit fortement avec l'oxygène de l'air, ce qui le détériore. Lorsque les gens stockent le mangoustan, ils doivent le stocker dans un environnement contenant le moins d'oxygène possible. Le mangoustan peut être stocké dans un récipient hermétique. Lors du stockage, essayez d'éliminer l'air à l'intérieur, puis placez-le dans un endroit frais. Cela peut prolonger la durée de conservation du mangoustan à plus de dix jours.

2. Le mangoustan peut être conservé au réfrigérateur

Le mangoustan peut être conservé dans un environnement à basse température. Lorsque la quantité est faible, il peut être placé directement au réfrigérateur pour être réfrigéré. Lorsque la quantité est importante, il doit être stocké dans une chambre froide. Avant la réfrigération, placez le mangoustan dans un sac de conservation et ajoutez une petite quantité d'eau propre. Cela peut empêcher la perte d'eau pendant le processus de stockage du mangoustan et peut rendre le mangoustan stocké particulièrement frais.

3. Choses à noter lors de l'achat de mangoustan

La plupart des mangoustans vendus dans notre pays sont importés d'Asie du Sud-Est. Ils ont subi une longue période de transport avant d'être mis sur le marché. Après les avoir achetés, ils ne sont pas adaptés à un stockage à long terme et doivent être consommés à temps. De plus, lorsque vous achetez du mangoustan, vous devez regarder la couleur de sa tige. Si la tige est vert vif et le fruit relativement élastique, vous pouvez l'acheter. Si la tige est de couleur foncée et le fruit est dur, il est préférable de ne pas l'acheter. Ces mangoustans ne sont pas frais et se détérioreront rapidement après leur retour à la maison, et le goût sera insatisfaisant une fois mangés.