Comment faire de la confiture de nèfles Comment faire de la confiture de nèfles

Chaque année, lorsque les nèfles sont sur le marché en grande quantité, de nombreuses personnes aiment les acheter et les manger. Cependant, la durée de conservation des nèfles est très courte et elles se gâtent souvent avant que les gens aient le temps de les manger. À cette époque, les gens veulent les transformer en confiture et les conserver, mais ils ne savent pas comment faire de la confiture de nèfles. En fait, la méthode de fabrication de la confiture de nèfles est très simple. Je vais l'écrire et la partager avec vous plus tard.

1. Préparez le matériel

La première étape pour préparer de la confiture de nèfles à la maison consiste à préparer les ingrédients. En plus des nèfles fraîches, vous aurez également besoin de maltose, de miel, d'une petite quantité de jus de citron et d'une bouteille en verre propre et hermétique. Il est préférable de stériliser le biberon à haute température avant utilisation.

2. Transformation des aliments

Après avoir préparé les ingrédients pour faire de la confiture de nèfles, vous pouvez également effectuer le traitement nécessaire sur les ingrédients, en particulier le fruit du nèfle, vous devez retirer sa peau, son noyau et la membrane blanche proche du noyau, puis couper la chair de nèfle obtenue en petits cubes. Laissez ensuite mariner la pulpe de nèfle coupée avec du sucre pendant deux heures.

3. Préparation de la confiture de nèfles

Une fois la pulpe de nèfle marinée avec du sucre, elle peut être directement mise dans la casserole pour l'ébullition. Vous pouvez utiliser un feu vif pour l'ébullition. Après l'ébullition, baissez le feu. Ajoutez ensuite le jus de citron préparé et laissez mijoter lentement à feu moyen ou doux. Pendant le processus d'ébullition, vous devez constamment remuer d'avant en arrière avec des baguettes pour éviter qu'il ne colle à la casserole. Après environ quinze minutes d'ébullition, la pulpe de nèfle dans la casserole deviendra une pâte épaisse. À ce moment-là, vous pouvez éteindre le feu, attendre qu'il refroidisse, ajouter du miel et bien mélanger, puis les sortir et les mettre dans la bouteille et la fermer hermétiquement. À ce moment-là, la confiture de nèfle maison est prête.