L'efficacité et la fonction de Hericium erinaceus. Étapes de fabrication de Hericium erinaceus

L'efficacité et les effets de Hericium erinaceus

1. Riche en protéines et faible en gras

Hericium erinaceus est un excellent aliment riche en protéines, faible en gras et riche en minéraux et vitamines.

2. Retarder le vieillissement

Hericium erinaceus a pour fonction d'améliorer l'immunité du corps et peut retarder le vieillissement.

3. Réduisez les trois sommets

L'Hericium erinaceus contient des acides gras insaturés, qui peuvent réduire les taux de cholestérol et de triglycérides dans le sang, réguler les lipides sanguins et favoriser la circulation sanguine. C'est un aliment idéal pour les patients souffrant de maladies cardiovasculaires.

4. Facilite la digestion

Hericium erinaceus contient une variété d'acides aminés et de polysaccharides riches, qui peuvent aider à la digestion et ont des effets remarquables sur la gastrite, le cancer gastrique, le cancer de l'œsophage, l'ulcère gastrique, l'ulcère duodénal et d'autres maladies du tube digestif.

5. Prévenir le cancer

Les polysaccharides, polypeptides et substances grasses contenus dans Hericium erinaceus peuvent inhiber la synthèse du matériel génétique dans les cellules cancéreuses, prévenant et traitant ainsi le cancer du tube digestif et d’autres tumeurs malignes ;

Tutoriel sur les étapes de préparation de Hericium erinaceus

L'Hericium erinaceus frais peut être utilisé pour faire de la soupe aux champignons

1. L'Hericium erinaceus frais est très délicieux pour la préparation d'une soupe aux champignons. Pour la préparer, vous devez préparer un Hericium erinaceus frais, un Pleurotus ostreatus, deux champignons de bambou, une quantité appropriée de fleurs de Cordyceps, dix baies de goji et une quantité appropriée de tranches de gingembre.

2. Lavez l'Hericium erinaceus préparé à l'eau claire et coupez-le en morceaux. Lavez l'Agaricus spore royal et coupez-le en lanières. Lavez également le champignon de bambou et les fleurs de cordyceps.

3. Mettez tous les ingrédients préparés dans la casserole, ajoutez de l'eau et faites bouillir. Après ébullition, ajoutez les baies de goji, baissez le feu et laissez mijoter doucement. Ce sera prêt dans environ 90 minutes.

Hericium erinaceus frais mijoté avec des os

1. Le ragoût d'Hericium erinaceus frais avec des os est également très délicieux. Pour le préparer, vous pouvez préparer 500 grammes d'os de porc, quatre Hericium erinaceus, 20 grammes de viande de longane, 15 grammes de goji, 15 grammes de lys et six dattes rouges.

2. Lavez et blanchissez l'Hericium erinaceus, puis coupez-le en morceaux. Coupez les os de porc en morceaux et blanchissez-les dans de l'eau bouillante. Lavez également les autres ingrédients.

3. Mettez le tout dans la marmite, ajoutez de l'eau et laissez mijoter. Après ébullition, laissez mijoter à feu doux pendant deux heures. Ajoutez ensuite la quantité appropriée de sel de table pour rehausser la saveur. Après avoir bien mélangé, vous pouvez le manger directement dans la marmite.