Il existe plusieurs façons de consommer du ginseng de bambou. Introduction à la consommation de ginseng de bambou

En tant qu'espèce de champignon, le ginseng de bambou a un joli surnom de « fée de la jupe de bambou », qui est un compliment à l'apparence mignonne et délicate du ginseng de bambou. Le ginseng bambou est cher et est un légume précieux, mais savez-vous comment le manger ? Contrairement aux champignons ordinaires, le ginseng de bambou peut être consommé de nombreuses façons, notamment en le rôtissant, en le faisant sauter, en le faisant frire et en le faisant en soupe. Et quelle que soit la méthode utilisée, la saveur unique du ginseng de bambou peut être produite. Voici donc les deux façons les plus courantes de le manger : le faire frire et le faire bouillir.

Il existe plusieurs façons de consommer du ginseng de bambou

1. Frire

Préparez le matériel

Ginseng de bambou frais, œufs, riz gluant, huile, sel, glutamate monosodique, chapelure

Mesures

Mettez la garniture de riz gluant dans le ginseng de bambou, ajoutez-y le liquide d'œuf, recouvrez la surface extérieure du ginseng de bambou de chapelure, enrobez uniformément, faites-les frire un par un dans la poêle à huile jusqu'à ce qu'ils soient dorés, puis sortez-les et servez sur une assiette. Vous pouvez ajuster la sauce selon votre goût personnel.

2. Cuisiner

Préparez le matériel

Ginseng de bambou séché, champignon blanc séché, sucre candi.

Mesures

Faites fondre le sucre candi dans de l'eau, ajoutez-le au ginseng de bambou, puis faites mijoter les champignons blancs. Servez-les ensuite dans un bol.

3. Sauté

Préparez le matériel

Ginseng de bambou séché, poisson

Mesures

Faites tremper le ginseng de bambou séché jusqu'à ce qu'il soit tendre, puis mettez-le dans une casserole préchauffée. Ajoutez le poisson dans la casserole, faites-le revenir plusieurs fois et servez-le sur un plat une fois cuit.