L'efficacité, les effets et les modes de consommation des oignons

L'oignon est un légume très courant sur la table des gens ordinaires. Dans mon pays, on peut manger des oignons en toutes saisons. Découvrons maintenant les effets, les fonctions et les méthodes de consommation des oignons.

L'efficacité, les effets et les modes de consommation des oignons

L'efficacité et la fonction de l'oignon

Les oignons contiennent une grande quantité d’allicine, qui a un goût fort et piquant. L'oignon a une odeur particulièrement parfumée, c'est pourquoi il est connu comme la « reine des légumes ». En même temps, l'oignon a une valeur nutritionnelle et une teneur en protéines élevées. Il contient également beaucoup de fibres, de carotène, de vitamines, etc.

Les oignons ont également pour effet de dissiper le vent et le froid, car ils contiennent des composés volatils huileux de sulfure de propylène, qui peuvent résister aux virus du rhume et de la grippe, et ont également des effets bactéricides. Il peut augmenter l’appétit et est bon pour la digestion. En même temps, les oignons ne contiennent pas de matières grasses et peuvent réduire le cholestérol. En cas de perte d’appétit et d’indigestion, l’accumulation de nourriture est bonne.

L’oignon est le seul aliment contenant de la prostaglandine A. Il peut dilater les vaisseaux sanguins, réduire la tension artérielle et constitue un bon préventif contre la thrombose. Les personnes qui mangent souvent des oignons ont un effet bénéfique sur la santé des patients souffrant d’hypertension artérielle, d’hyperlipidémie et de maladies cardiovasculaires et cérébrovasculaires.

Comment manger des oignons

Les oignons peuvent être frits avec des tranches de viande, ce qui est particulièrement parfumé. Les oignons peuvent également être frits avec des œufs ou utilisés comme assaisonnement pour rehausser la saveur du plat.