Comment faire de la confiture d'oranges dorées Comment faire de la confiture d'oranges dorées

La confiture de kumquat est préparée à partir de fruits de kumquat comme ingrédient principal, auxquels on ajoute du sucre blanc ou du sucre candi pour les faire cuire. Elle a un goût aigre-doux attrayant et une valeur nutritionnelle élevée. Elle peut humidifier les poumons, soulager la toux et favoriser la digestion. Alors, comment préparer cette délicieuse confiture de kumquat ? Ce qui suit est une introduction détaillée à sa pratique, qui vous permettra de mieux la comprendre.

Comment faire de la marmelade d'oranges dorées

1. Pour préparer la confiture de kumquat, vous devez préparer 1 kg de kumquat frais, 100 grammes de sucre blanc ou de sucre candi, 50 grammes d'eau pure et une petite quantité de sel de table. Mettez les kumquats préparés dans une bassine, ajoutez la quantité appropriée d'eau propre, ajoutez le sel de table préparé, ajustez-le à l'eau légèrement salée, laissez-le tremper pendant 15 minutes, sortez-le et rincez-le à l'eau courante.

2. Après avoir lavé le kumquat, égouttez l'humidité à la surface, puis utilisez un couteau propre pour le couper au milieu, retirez les graines à l'intérieur, puis hachez-le en morceaux avec un couteau, ajoutez le sucre blanc préparé ou le sucre candi et mélangez bien, mettez-le dans un grand bol propre, couvrez le bord du bol d'une pellicule plastique et mettez-le au réfrigérateur pour mariner.

3. Après quatre ou cinq heures, sortez les kumquats marinés et mettez-les dans une casserole en acier inoxydable propre. Ajoutez les 50 grammes d'eau préparée, mélangez bien et portez à ébullition à feu vif. Laissez ensuite mijoter à feu doux. Laissez cuire pendant environ une demi-heure jusqu'à ce que la pulpe de kumquat dans la casserole devienne transparente et visqueuse, puis éteignez le feu et laissez refroidir. Une fois refroidi, sortez-le et mettez-le dans une bouteille en verre propre et fermez-la pour le stockage.

4. La confiture de kumquat peut être consommée directement, trempée dans l'eau ou étalée sur du pain et mangée avec. En plus de ces façons de manger, la confiture de kumquat peut également être utilisée pour manger du porridge, en particulier lorsque vous mangez du porridge blanc, vous pouvez le mettre directement dans le porridge et le mélanger uniformément avant de le manger. Cela donnera à la bouillie un meilleur goût et permettra au corps humain d'absorber et d'utiliser les nutriments contenus dans la confiture de kumquat le plus rapidement possible.

Aujourd'hui, nous allons nous concentrer sur la méthode de production de la confiture de kumquat, afin que vous sachiez comment préparer une délicieuse confiture de kumquat. À l'avenir, lorsque vous préparerez de la confiture de kumquat en utilisant cette méthode, assurez-vous de faire mariner les kumquats coupés avec du sucre. Ce n'est qu'ainsi que la confiture de kumquat aura un bon goût et une bonne saveur.