Bouillie à la cardamome blanche

Ce que je vais vous présenter ci-dessous est un peu de connaissance sur la bouillie de cardamome blanche. J'espère que vous l'aimerez.

Bouillie à la cardamome blanche

Ingrédients de la recette de porridge : 3 grammes de cardamome blanche, 3 tranches de gingembre et 50 grammes de riz.

Méthode de cuisson : Choisissez de la cardamome blanche et du gingembre, mettez-les dans une casserole, ajoutez la quantité appropriée d'eau, laissez tremper pendant 5 à 10 minutes, faites bouillir dans de l'eau pour en extraire le jus, ajoutez du riz et faites cuire jusqu'à obtenir une bouillie. Vous pouvez également broyer la cardamome et le gingembre, les ajouter à la bouillie une fois cuite et faire bouillir encore une ou deux fois. Prenez une dose par jour pendant 5 à 7 jours.

Introduction à l'efficacité de la bouillie de cardamome blanche

Indications : Convient en cas d'humidité bloquant le brûleur moyen, de douleurs abdominales, de perte d'appétit, de gargouillements intestinaux et de diarrhée, de nausées et de vomissements, de lourdeur et de fatigue dans les membres, etc.

Explication de la signification de porridge : La cardamome blanche, également connue sous le nom de noyau de cardamome blanche, est le fruit mûr séché de la cardamome blanche, une plante herbacée vivace de la famille du gingembre. Dans l'utilisation médicinale clinique, elle est divisée en cardamome blanche, muscade et cardamome. Elles ont des effets similaires et peuvent être utilisées de manière interchangeable.

La médecine traditionnelle chinoise considère que la cardamome blanche est de nature piquante et chaude, et qu'elle pénètre dans les méridiens des poumons, de la rate et de l'estomac. Elle a pour fonction d'éliminer l'humidité et de favoriser le qi, de réchauffer le milieu et d'arrêter les vomissements. Elle convient aux distensions abdominales, au manque d'appétit, aux nausées et aux vomissements causés par la stagnation du qi de la rate et de l'estomac et par l'humidité qui bloque le brûleur moyen. Le « Compendium of Materia Medica » indique qu'elle « est principalement utilisée pour traiter l'air froid accumulé, arrêter les vomissements et la régurgitation, éliminer la nourriture et réduire les gaz, disperser le qi stagnant dans les poumons et ouvrir le diaphragme pour manger ». Selon « Kaibao Materia Medica », il « traite l'air froid accumulé, arrête les vomissements et les nausées, aide à la digestion et soulage les gaz ». Des études pharmacologiques ont montré que la décoction d'eau de cardamome blanche peut favoriser la sécrétion de suc gastrique, améliorer la motilité gastro-intestinale, prévenir la fermentation anormale dans les intestins et expulser les gaz gastro-intestinaux, elle a donc un bon effet gastrique aromatique. Cuire les deux ingrédients dans de la bouillie et la boire dégage un arôme parfumé qui réveille l'estomac, renforce la rate et élimine l'humidité, il est donc efficace pour les personnes souffrant de stagnation du qi de la rate et de l'estomac et d'humidité bloquant le brûleur moyen.

Remarque : Il ne convient pas aux patients présentant une accumulation de chaleur dans la rate et l'estomac, des vomissements dus à la chaleur de l'estomac et des douleurs abdominales dues à la chaleur.