Comment faire du café sans machine à café ? Conseils pour faire du café

Les personnes qui aiment le café savent que le café instantané a un goût bien inférieur au café fraîchement moulu, mais si vous voulez boire du café fraîchement moulu à la maison, vous devez avoir une machine à café, ce qui peut être difficile pour de nombreuses personnes. Alors certaines personnes veulent savoir si elles peuvent faire du café sans machine à café à la maison ? Même si vous n’avez pas de machine à café à la maison, vous pouvez toujours préparer un délicieux café. Laissez-moi vous expliquer les étapes ci-dessous.

Comment faire du café sans machine à café

1. En l'absence de machine à café, pour acquérir les compétences d'un barista, vous devez toujours préparer des grains de café, ainsi qu'une quantité appropriée d'eau de source pure et de sucre blanc. De plus, vous devez préparer des outils pouvant remplacer la machine à café. Il peut s'agir d'une cafetière en verre avec un système d'autofiltration, d'une théière en aluminium ordinaire ou d'une petite cafetière.

2. Préparez un morceau de tissu en coton propre et cousez-le en forme d'œuf de chiot. Mettez ensuite le café dans la poche, fermez bien la bouche, écrasez les grains de café avec un marteau et enfin broyez les grains de café en poudre de café avec un rouleau à pâtisserie. De plus, lors de la préparation du café, vous devez également maîtriser le rapport entre la poudre de café, l'eau et le sucre. Dans des circonstances normales, 50 grammes de poudre de café peuvent être associés à un kilo d'eau et à cent grammes de sucre blanc.

3. Versez l'eau préparée dans une casserole en verre, placez le filtre en place, puis faites chauffer sur une cuisinière moyenne ou électrique. Une fois l'eau bouillante, versez la poudre de café prémoulue dans la casserole en verre et continuez la cuisson. Lorsque le volume de café à l'intérieur atteint la moitié, vous devez baisser le feu. À ce moment-là, remuez pendant la cuisson pour permettre à la poudre de café dans la casserole de se mélanger complètement avec l'eau à l'intérieur.

4. Après trois minutes, vous pouvez retirer la verseuse en verre et la mettre de côté, en attendant qu'elle se filtre elle-même. Une fois le liquide de café filtré, la verseuse en verre émettra un son rapide. À ce moment-là, retirez son filtre et le café parfumé à l'intérieur sera infusé. Après l'avoir sorti, versez-le dans une tasse à café, ajoutez du sucre blanc et mélangez bien avant de boire.