Comment manger des œufs de la manière la plus nutritive ?

Tout le monde mange des œufs tous les jours, et ils constituent un choix courant pour les personnes âgées et les enfants pour nourrir leur corps. Il existe également de nombreuses façons de manger des œufs, et ils peuvent être transformés en aliments délicieux aux saveurs différentes. Mais savez-vous comment manger des œufs de la manière la plus nutritive possible ? Je vais vous présenter dans un instant plusieurs façons courantes de manger des œufs, et vous expliquer également comment manger des œufs de la manière la plus nutritive possible.

Comment manger des œufs de la manière la plus nutritive possible

1. Les œufs durs sont les plus nutritifs

Les œufs durs sont la façon la plus nutritive de les manger. Cependant, lorsque vous faites bouillir des œufs, mettez-les dans de l'eau froide et faites-les cuire lentement à feu doux. Une fois que la casserole bout, continuez à cuire à feu moyen pendant cinq minutes. Ensuite, éteignez le feu et laissez-les tremper dans de l'eau chaude pendant dix minutes. Ensuite, sortez-les, épluchez-les et mangez-les. Si vous les faites cuire trop longtemps, leurs nutriments seront perdus et leur goût deviendra dur.

2. Les œufs pochés sont les plus nutritifs

Il est également très nutritif de faire des œufs pochés. Ils peuvent être frits ou bouillis. En général, mettez de l'eau dans la casserole, cassez les œufs dans la casserole, faites-les cuire lentement à feu doux, puis ajoutez vos légumes préférés ou des nouilles fines, et vous pouvez les manger directement après leur cuisson. Vous pouvez également casser les œufs et les faire frire dans une poêle jusqu'à ce que les deux côtés soient dorés. Ne faites pas frire les œufs à feu trop vif pour éviter qu'ils ne vieillissent et ne perdent leurs nutriments.

3. Les œufs cuits à la vapeur sont nutritifs

Les œufs cuits à la vapeur sont également très nutritifs et faciles à digérer. Lors de la cuisson à la vapeur, vous pouvez casser les œufs dans un bol, ajouter une petite quantité d'eau et bien mélanger avec des baguettes, puis les mettre dans la casserole et les cuire à la vapeur. Une fois la casserole bouillante, utilisez des baguettes pour remuer le liquide des œufs afin qu'il puisse être chauffé plus uniformément. Après la cuisson à la vapeur, sortez-les et ajoutez une petite quantité d'huile de sésame pour rehausser la saveur, puis vous pouvez les manger. Il ne faut pas beaucoup de temps pour cuire des œufs à la vapeur. En général, ils peuvent être cuits à la vapeur cinq minutes après que l’eau ait bouilli.