Bouillie de Laba

Aujourd'hui, c'est le huitième jour du douzième mois lunaire, la fête de Laba. La coutume ici est de boire du porridge et de faire mariner de l'ail de Laba lors de la fête de Laba. Dans le passé, j'avais l'habitude de boire du porridge avec mes parents. Nous avons déménagé cette année et sommes loin de la maison de mes parents, donc je dois préparer moi-même du porridge. J'ai sélectionné plusieurs sortes de matériaux au marché une semaine à l'avance, notamment du riz gluant blanc, du riz noir parfumé, des graines de coix, des haricots rouges, des haricots mungo, des haricots rouges longs, des noyaux de châtaigne d'eau, des noyaux d'arachide, ainsi que des châtaignes fraîches, des dattes rouges, des baies de goji, ainsi que du riz, soit plus de dix sortes de matériaux. Après le dîner d'hier soir, j'ai traité tous les matériaux (la peau des châtaignes fraîches est difficile à peler, mais elle a bon goût) et je les ai fait tremper dans de l'eau tiède toute la nuit. Je me suis levé à cinq heures ce matin, j'ai mis tous les matériaux dans l'autocuiseur électrique, j'ai branché l'alimentation électrique et je l'ai laissé tranquille. Je suis retourné au lit et j'ai fait une sieste. Lorsque le dîner a été servi à sept heures, tout le monde a eu un grand bol de porridge Laba, qui était vraiment nourrissant !!

Ingrédients pour le Laba Congee

Un peu de riz gluant blanc, un peu de riz noir parfumé, un peu de haricots rouges, un peu de haricots fleurs, un peu de graines de coix, 6 dattes rouges, un peu de cacahuètes, un peu de riz, 4 châtaignes

Comment faire de la bouillie de Laba

1. Ingrédients : cacahuètes, dattes, riz gluant

2. Ingrédients 2 : haricots rouges, haricots pinto, graines de coix, châtaignes, châtaignes d'eau séchées, etc.

3. Ingrédients 3. Baie de goji

4. La « photo de pot » de ma famille

5. Bouillie aux huit trésors, douce et onctueuse

Conseils

Tous les matériaux doivent être trempés à l'avance