Comment faire de la bouillie de champignons et de poisson

Que savez-vous de la recette de la bouillie de champignons et de filets de poisson ? Si vous ne comprenez pas, veuillez lire le contenu préparé par l’éditeur ci-dessous et vous comprendrez.

Comment faire de la bouillie de champignons et de poisson

Matériel

150 g de riz, 100 g de poisson, 4 champignons frais, 50 g de céleri, 2 g de gingembre râpé, sel et poivre au goût

Étapes pour préparer une bouillie de champignons et de poisson

1. Lavez le riz, laissez-le tremper un moment, mettez-le dans la casserole, ajoutez environ 8 fois l'eau pour cuire la bouillie

2. Coupez le poisson en fines tranches et faites-le mariner avec un peu de sel et de poivre.

3. Lavez les champignons, retirez les tiges et coupez-les en tranches

4. Lavez le céleri et coupez-le en dés

5. Une fois le riz cuit jusqu'à ce qu'il soit tendre, ajoutez les tranches de champignons

6. Ajoutez les tranches de poisson et le gingembre râpé, remuez et faites cuire jusqu'à ce que la bouillie bout, puis laissez cuire encore 5 minutes.

7. Versez le céleri haché et laissez cuire quelques instants. Enfin, ajoutez un peu de sel et mélangez bien

Conseils

1. N’importe quel poisson convient, mais le poisson avec moins d’arêtes est le meilleur.

2. Coupez les tranches de poisson aussi fines que possible, afin qu'elles soient faciles à cuire et qu'elles aient bon goût.

3. Si vous utilisez des champignons séchés trempés, l'eau utilisée pour tremper les champignons peut être utilisée pour cuire de la bouillie, qui aura un goût plus parfumé et sera comestible par la plupart des gens.

1. Convient aux personnes souffrant d’anémie, de faible immunité, d’hyperlipidémie, d’hypertension, d’artériosclérose, de diabète, de cancer et de néphrite ;

2. Les patients souffrant de rhume et d'humidité au niveau de la rate et de l'estomac, de stagnation du qi ou de démangeaisons cutanées doivent éviter d'en manger.