Bouillie de Laba aux céréales variées

50 grammes de haricots rouges, 50 grammes de riz brun, 50 grammes de grains de blé, 50 grammes de graines de coix, 50 grammes de millet, 30 grammes de riz parfumé, 50 grammes de dattes rouges, 50 grammes de gruau de maïs et 1000 grammes d'eau pure. Assaisonnement : 50 grammes de sucre roux.

Comment préparer une bouillie de céréales Laba mélangées

1. Faites tremper les haricots rouges, le riz brun, les grains de blé et les graines de coix pendant la nuit.

2. Rincez le millet, le riz parfumé, les dattes rouges et le gruau de maïs à l’eau.

3. Mettez les ingrédients ci-dessus dans une casserole, ajoutez la quantité appropriée d'eau purifiée et faites bouillir. Après 10 minutes, baissez le feu à moyen et laissez mijoter jusqu'à ce que le tout soit cuit. Ajoutez ensuite du sucre brun ou du sucre candi au goût.

Conseils de vie

●Remuez constamment la bouillie pendant la cuisson pour éviter qu’elle ne colle à la casserole.

●Si vous essayez les céréales complètes pour la première fois, votre estomac est plus habitué à digérer du riz fin et des nouilles, vous devez donc boire beaucoup d'eau après avoir mangé des céréales complètes ou augmenter la quantité de riz parfumé en conséquence.

●Le sarrasin, l'avoine, le maïs, etc. peuvent également être utilisés dans la bouillie Laba. Le sarrasin et l'avoine peuvent inhiber l'augmentation du cholestérol, tandis que le maïs peut retarder le vieillissement.

Les principaux ingrédients de la « bouillie de Laba » sont des céréales, les plus couramment utilisées sont le riz japonica poli, le riz gluant et les graines de coix. Les experts en cancérologie du Centre international de traitement du cancer de l'hôpital 309 nous ont donné une introduction détaillée à la valeur nutritionnelle de diverses céréales et aux groupes de personnes appropriés : Le riz Japonica contient des protéines, des graisses, des glucides, du calcium, du phosphore, du fer et d'autres ingrédients, et a pour fonctions de tonifier le milieu et de reconstituer le qi, de nourrir la rate et l'estomac, d'harmoniser les cinq organes internes, d'éliminer l'agitation et d'étancher la soif, et d'améliorer l'essence. Le riz gluant a pour effet de réchauffer la rate et de reconstituer le Qi. Il convient aux personnes souffrant d'une fonction gastrique et de la rate faible. Il a un certain effet thérapeutique auxiliaire sur la diarrhée due au rhume, la soif due au rhume et à l'irritabilité et la difficulté à uriner. La médecine traditionnelle chinoise attribue aux graines de coix des vertus renforçant la rate, nourrissant les poumons, évacuant la chaleur et drainant l'humidité. Une consommation régulière est également efficace contre l'entérite chronique, l'indigestion et d'autres maladies. Les larmes de Job, riches en fibres alimentaires, peuvent prévenir l’hyperlipidémie, l’hypertension, les accidents vasculaires cérébraux et les maladies cardiovasculaires.

Les haricots sont les ingrédients de la « bouillie de Laba », et les plus couramment utilisés sont le soja et les haricots rouges. Des experts du Centre international de traitement du cancer de l'hôpital 309 nous ont donné une introduction détaillée à la valeur nutritionnelle de divers haricots et aux personnes auxquelles ils conviennent. Le soja contient des protéines, des lipides, des glucides, des fibres brutes, du calcium, du phosphore, du fer, du carotène, de la thiamine, de la riboflavine, de la niacine, etc. Ils sont très nutritifs et ont de nombreuses fonctions pour la santé telles que la réduction du cholestérol sanguin, la prévention des maladies cardiovasculaires, l'inhibition de diverses tumeurs malignes et la prévention de l'ostéoporose. Les haricots rouges contiennent des protéines, des lipides, des glucides, des fibres brutes, du calcium, du phosphore, du fer, de la thiamine, de la riboflavine, de la niacine, etc. La médecine traditionnelle chinoise considère que ce produit a pour fonction de renforcer la rate et de dessécher l'humidité, de favoriser la diurèse et de réduire les gonflements. Il a un certain effet thérapeutique auxiliaire sur la diarrhée et l'œdème dus à une carence en rate.

Les experts en cancérologie du Centre international de traitement du cancer de l'hôpital 309 nous ont également mis en garde : il ne faut pas sous-estimer les effets thérapeutiques des noix contenues dans la bouillie de Laba. Les cacahuètes et les noix sont des matières premières indispensables. Les arachides sont connues sous le nom de « noix de longévité » et ont de nombreuses fonctions telles que l’humidification des poumons, l’harmonisation de l’estomac, le soulagement de la toux, la diurèse et la promotion de la lactation. Les cerneaux de noix nourrissent les reins et absorbent le qi, améliorent l'intelligence et la santé du cerveau, renforcent les tendons et les os, et peuvent également augmenter l'appétit et favoriser la pousse des cheveux. La vitamine E contenue dans les cerneaux de noix est reconnue par la communauté médicale comme un médicament anti-âge.