Ingrédients et méthodes de cuisson du plat à base de citrouille pour nourrir le cœur et les poumons

En hiver, notre appétit est généralement plus grand. Si nous ne parvenons pas à nous contrôler, nous risquons de trop manger. La grande différence de température entre le matin et le soir en automne rend l’adaptation difficile pour certaines personnes souffrant de maladies cardiaques ou cardiovasculaires. Par conséquent, en plus de contrôler correctement les aliments gras et riches en cholestérol, il est nécessaire de choisir des légumes, des fruits et des melons faciles à manger pour augmenter la sensation de satiété, afin que les gens se sentent rassasiés tôt.

Soupe de potiron au lys

Ingrédients pour la citrouille :

Citrouille, lys frais, baie de goji, sucre candi et miel.

Méthode de la citrouille :

1. Lavez la citrouille, épluchez-la et retirez la chair, coupez-la en gros morceaux, mettez-la dans la casserole et faites-la cuire jusqu'à ce qu'elle soit tendre, sortez-la et laissez-la refroidir ;

2. Mettez la citrouille refroidie dans un mixeur et mixez-la en purée pour une utilisation ultérieure ;

3. Cassez le lys en morceaux, retirez la peau intérieure et lavez-le ; lavez et faites tremper le goji jusqu'à ce qu'il soit tendre ; 4. Ajoutez la quantité appropriée d'eau dans la casserole, mettez le goji, le sucre candi et le lys, portez à ébullition, puis baissez le feu et laissez cuire jusqu'à ce qu'il soit bien cuit ; enfin, ajoutez la purée de citrouille et remuez uniformément.

Ragoût de potiron aux crevettes de rivière

Ingrédients du plat à la citrouille :

Crevettes de rivière et citrouille.

assaisonnement:

Gingembre, oignon, sel, vin de cuisine, soupe d'os de porc, huile de salade.

Méthode du plat à la citrouille :

1. Lavez la citrouille, épluchez-la et retirez la pulpe, puis coupez-la en petits morceaux pour une utilisation ultérieure.

2. Faites chauffer l'huile de salade dans une casserole, ajoutez l'oignon vert haché et les tranches de gingembre et faites revenir jusqu'à ce qu'ils soient parfumés, puis ajoutez les cubes de citrouille et les crevettes de rivière et faites revenir brièvement, puis ajoutez le vin de cuisine, ajoutez la soupe d'os de porc, ajoutez du sel et portez à ébullition, puis laissez mijoter à feu doux jusqu'à ce que la soupe soit épaisse, ajoutez du sel au goût et servez.