Comment faire un délicieux luffa Comment faire un délicieux luffa

Le luffa est une plante herbacée de la famille des cucurbitacées. Il possède un système racinaire bien développé et est un légume d'été à haute valeur nutritionnelle. Vous voulez savoir comment cuisiner délicieusement le luffa ? La rédaction va maintenant vous le présenter.

Comment faire un délicieux luffa

1. Lavez et épluchez le luffa, coupez-le en deux tranches à partir du milieu et réservez. Faites chauffer l'huile dans une poêle, ajoutez l'ail et faites revenir jusqu'à ce qu'il soit parfumé, versez le luffa et faites revenir jusqu'à ce qu'il soit cuit, salez et servez.

2. Il existe de nombreuses astuces pour éviter que le luffa ne change de couleur après la friture. Il suffit de faire tremper le luffa coupé dans de l'eau froide et d'ajouter du sel lors de la friture. Le luffa frit sera délicieux et la soupe sera blanche.

3. Les œufs brouillés au luffa sont également un plat délicieux. Lavez et coupez le luffa en tranches, puis blanchissez-le dans de l'eau bouillante. Lorsque le luffa est versé dans l'eau bouillante et que l'eau chaude de la casserole bout à nouveau, vous pouvez le sortir et le rincer à l'eau froide pour garder le luffa frais et vert.

4. Battez les œufs dans un bol, salez et remuez. Faites chauffer 3 cuillères à soupe d'huile dans une poêle, ajoutez les œufs et faites-les frire. Réservez. Faites chauffer plus d'huile, ajoutez le luffa, salez et faites frire jusqu'à ce qu'il soit cuit. Ajoutez ensuite les œufs au plat et remuez bien.

5. Nous disposons de nombreuses méthodes pour éliminer l'amertume du luffa, afin que ce délicieux luffa puisse nous apporter beaucoup de nutriments. Vous apprendrez de nombreuses méthodes de cuisson délicieuses et nutritives.