Plusieurs bienfaits de l’aubergine

Aujourd’hui, je vais vous présenter quelques-uns des bienfaits de l’aubergine, qui sont très bons.

Anti-âge

L'aubergine contient de la vitamine E, qui a pour fonction de prévenir les saignements et de lutter contre le vieillissement. Manger régulièrement de l'aubergine peut prévenir l'augmentation du taux de cholestérol dans le sang, ce qui a une incidence positive sur le retard du vieillissement humain. Si vous avez besoin de savon, frottez-le doucement avec vos mains, rincez-le à l'eau claire et placez-le dans un endroit frais et aéré pour le sécher.

Traiter les engelures

Il est utilisé contre les anthrax causés par la chaleur et le poison, les ulcères cutanés, les plaies buccales, les saignements d'hémorroïdes, le sang dans les selles, l'épistaxis, etc.

Selon la médecine traditionnelle chinoise, l’aubergine est un aliment froid. Par conséquent, le manger en été peut aider à évacuer la chaleur et à soulager la chaleur estivale. Il convient particulièrement aux personnes sujettes aux brûlures et aux furoncles. Les personnes souffrant d'indigestion et de diarrhée ne doivent pas manger trop d'aubergines, comme le dit Li Shizhen dans le « Compendium de matière médicale » : « L'aubergine est froide et laxative. Manger trop d'aubergines provoquera des douleurs abdominales et de la diarrhée. » « Southern Yunnan Materia Medica » rapporte que l'aubergine peut disperser le sang, réduire les gonflements et élargir les intestins. Par conséquent, pour les personnes souffrant de constipation, de saignements hémorroïdaires et d'ictère dû à la chaleur et à l'humidité, manger plus d'aubergines peut également être utile. Vous pouvez choisir des aubergines violettes et faire cuire du porridge de riz.

Le « Compendium de matière médicale » indique que l'aubergine avec tiges doit être rôtie à sec, broyée en poudre fine et prise avec du vin pour traiter les saignements intestinaux ; le « Southern Yunnan Materia Medica » préconise de la prendre avec de la soupe de riz, ce qui est plus approprié, car le vin ne convient pas aux saignements intestinaux et aux saignements hémorroïdaires. Faites rôtir l'aubergine avec les tiges à sec, broyez-la en poudre fine et utilisez-la plus souvent pour un usage externe.

Protection cardiovasculaire, acide ascorbique

L'aubergine est riche en vitamine P, ce qui peut améliorer l'adhésion entre les cellules humaines, améliorer l'élasticité des capillaires, réduire la fragilité et la perméabilité des capillaires, prévenir la rupture et les saignements des micro-vaisseaux et maintenir une fonction cardiovasculaire normale. De plus, l’aubergine peut prévenir et traiter le scorbut et favoriser la cicatrisation des plaies.