Ingrédients et étapes pour faire un gâteau au taro

Aujourd'hui, je vais vous apprendre à faire un gâteau au taro. Après l'avoir appris, vous pourrez déguster un gâteau au taro moelleux et gluant tous les jours. Venez et soyez doux ensemble !

Comment faire un gâteau au taro

Ingrédients pour le gâteau au taro

Taro, saucisse chinoise, crevettes, champignons, farine de blé, oignon vert haché, poivre

Comment faire un gâteau au taro

1. Faites tremper les crevettes et les champignons dans de l’eau propre jusqu’à ce qu’ils soient tendres et sous forme granuleuse, puis coupez le taro en granulés.

2. Versez de l’eau propre dans la farine clarifiée et remuez bien.

3. Faites chauffer une cuillère à soupe d’huile, ajoutez les champignons hachés, les crevettes et la saucisse chinoise, faites revenir et réservez.

4. Mettez le taro dans la casserole et faites-le revenir légèrement. Versez une tasse d'eau utilisée pour tremper les champignons et les crevettes séchées, couvrez et portez à ébullition. Ajoutez la pâte et mélangez jusqu'à obtenir une pâte. Ajoutez les champignons sautés, la saucisse et les crevettes séchées. Après avoir bien mélangé, ajoutez l'huile et le poivre et remuez continuellement pour obtenir une pâte épaisse.

5. Placez le gâteau cuit dans une assiette à gâteau huilée, appuyez sur la surface de l'assiette pour l'aplatir, insérez un bâton de bambou au centre du gâteau de taro et voyez s'il y a de la pâte dessus lorsque le bâton de bambou est retiré. S'il n'y a pas de pâte qui y colle, il est cuit. Sinon, vous pouvez le cuire à la vapeur pendant encore trois à quatre minutes. Saupoudrez des graines de sésame, des oignons verts, etc. sur le gâteau de taro selon votre goût personnel, réservez et attendez que le gâteau de taro refroidisse avant de le servir sur une assiette.