Est-il préférable d'éplucher le citron ou non ? Comment éplucher le citron ?

Le citron est un fruit courant dans notre vie quotidienne. Les gens aiment généralement l'utiliser pour faire du jus de citron ou de la limonade. Son goût est aigre-doux et rafraîchissant. Il peut apporter au corps humain une riche vitamine C. Mais faut-il peler le citron avant de le manger ? Si vous devez peler le citron, comment devez-vous retirer la peau ?

Est-il préférable de peler ou de ne pas peler le citron ?

1. Lorsque vous utilisez des citrons pour faire du thé ou du jus de citron, vous n’avez pas besoin de retirer la peau du citron, car cela permettra au corps humain d’absorber plus de nutriments. La peau du citron contient beaucoup d’huiles volatiles naturelles et certaines substances aromatiques. Les gens mangent généralement des citrons sans les peler afin que le corps humain puisse absorber et utiliser ces nutriments. De ce point de vue, il est préférable de ne pas peler le citron au moment de le manger.

2. Mais il existe une autre opinion sur la question de savoir s'il est préférable ou non d'éplucher les citrons. Certaines personnes pensent que des résidus de pesticides resteront à la surface de la peau du citron pendant le processus de croissance. Si la peau n'est pas retirée au moment de la consommation, ces résidus de pesticides pénètreront dans le corps humain et causeront certains dommages à la santé humaine. De ce point de vue, il est préférable d'éplucher le citron que de ne pas l'éplucher.

Comment peler un citron

1. La peau et la chair du citron sont très étroitement liées, il est donc difficile de les éplucher. Vous pouvez d'abord utiliser un couteau à fruits pour peler les deux extrémités du citron, puis insérer le manche d'une cuillère en acier inoxydable à l'endroit où la peau et la chair sont reliées, et la retourner doucement. Après l'avoir retourné pendant une semaine, vous constaterez que la peau et la chair du citron sont complètement séparées.

2. Pour éplucher les citrons, vous pouvez utiliser un couteau à fruits fait maison pour peler la peau en cercles, comme pour éplucher une pomme. Vous pouvez également utiliser un éplucheur spécial fait maison pour peler le citron comme pour éplucher une pomme de terre. Cependant, ces méthodes endommageront la chair du citron. Si ce n'est pas absolument nécessaire, il est préférable de manger la peau et la chair du citron ensemble.