Bouillie de châtaignes d'eau et de pétoncles

Lorsque vous entendez le nom de la bouillie de châtaignes d'eau et de pétoncles, vous savez que cette bouillie contient des châtaignes d'eau et des pétoncles. Nous savons également que ces deux éléments sont très nutritifs. Laissez-moi vous présenter en détail cette bouillie.

Bouillie de châtaignes d'eau et de pétoncles

Ingrédients pour la bouillie de fer à cheval et de pétoncles

Châtaigne d'eau, coquille Saint-Jacques, riz, eau

Comment faire de la bouillie de châtaignes d'eau et de pétoncles

1. Pelez et coupez les châtaignes d'eau en rondelles, lavez les coquilles Saint-Jacques et le riz, puis mettez les trois ingrédients dans le cuiseur à riz et ajoutez de l'eau pour cuire.

2. Lorsque la bouillie de riz est cuite, ajoutez à nouveau de l'eau pour rendre le riz un peu plus mou et laissez les pétoncles se mélanger complètement à la bouillie.

3. Laissez cuire pendant environ une demi-heure et la préparation sera presque terminée. N'oubliez pas d'ouvrir le couvercle à mi-cuisson. Ajoutez de l'eau selon vos préférences personnelles. Si vous l'aimez plus liquide, vous pouvez éteindre le feu sans attendre que la casserole soit presque sèche.

Conseils

Les coquilles Saint-Jacques séchées achetées à Guangzhou sont un peu salées, il n’est donc pas nécessaire d’en ajouter lors de la préparation de la bouillie ou de la soupe. Vous pouvez les manger directement, ce qui est très délicieux.

J'ai ajouté de l'eau une fois au milieu et j'ai fait cuire pendant une demi-heure. Les pétoncles séchés contiennent des nutriments tels que des protéines, des lipides, des glucides, de la vitamine A, du calcium, du potassium, du fer, du magnésium, du sélénium, etc. Les pétoncles séchés sont riches en glutamate de sodium.