Comment rendre le lihong des neiges délicieux
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Dans la vie quotidienne, nous préparons certains de nos meilleurs plats d'accompagnement pour répondre à nos besoins de vie, comme le radis séché épicé, le kimchi coréen, le gingembre mariné, etc., mais si nous les mangeons souvent et en mangeons trop, nous voudrons passer à d'autres plats d'accompagnement. Aujourd'hui, l'éditeur vous apprendra à préparer de la moutarde des neiges, rendant votre monde culinaire plus coloré, et vous permettra de goûter à ce qu'est la moutarde des neiges marinée authentique, tout le monde applaudit. Méthode 1 : Tofu mijoté avec poitrine de porc rouge neigePréparation du matériel De la moutarde des neiges, du tofu, de la poitrine de porc, du sel, du glutamate monosodique, de la poudre de cinq épices, de l'anis étoilé, de l'huile d'arachide Gingembre au goût Sauce soja au goût Mesures 1. Faites cuire les feuilles de moutarde à la vapeur dans une casserole et laissez-les refroidir. Prenez ensuite un couteau de cuisine et coupez-les en morceaux à peu près égaux. 2. Ajoutez l'huile d'arachide dans la casserole, puis ajoutez les feuilles de moutarde des neiges et faites revenir pendant un moment, puis ajoutez la poitrine de porc et les tranches de gingembre et faites revenir ensemble. 3. Après avoir fait revenir pendant un moment, ajoutez la sauce soja, la poudre de cinq épices, l'anis étoilé et le glutamate monosodique, mélangez et faites revenir jusqu'à ce que le tout soit cuit. 4. Enfin, versez toutes les feuilles de moutarde des neiges frites dans la soupe de tofu mijotée et laissez mijoter pendant sept à dix minutes avant de servir. Saupoudrez d'oignons verts hachés avant de servir.Méthode 2 : Viande hachée sautée au rouge neigePréparation du matériel Des feuilles de moutarde marinées, de la viande hachée, de l'ail, du gingembre, du piment, de l'huile à salade, du sel, de la poudre de poulet Quantité appropriée de sucre Quantité appropriée d'huile de sésame Quantité appropriée de MSG Mesures 1. Lavez les légumes des neiges à grande eau claire, puis coupez-les en petits dés à l'aide d'un couteau de cuisine. Coupez les poivrons en petits morceaux. 2. Trouvez une casserole, faites-la chauffer, versez une quantité appropriée d'huile à salade et faites-la chauffer, ajoutez les tranches de gingembre et l'ail émincé, faites revenir à feu doux jusqu'à ce qu'ils soient parfumés, puis ajoutez la viande hachée et faites revenir jusqu'à ce que la couleur devienne blanche. 3. Enfin, ajoutez les dés de légumes des neiges préparés et les segments de piment et faites revenir pendant une à deux minutes. Ajoutez ensuite tous les assaisonnements, faites revenir uniformément et c'est prêt à manger.Méthode 3 : Poisson braisé à la sauce neigeusePréparation du matériel Carpe herbivore, moutarde des neiges, huile de cuisson, sauce soja, glutamate monosodique, gingembre, piment, sucre Oignon vert et ail hachés Mesures 1. Lavez la carpe herbivore que vous avez achetée à l'eau. Si vous en avez acheté une entière, vous pouvez le faire vous-même. Vous devez également laver la moutarde des neiges à l'eau claire. 2. Versez plus d'huile dans la marmite. Lorsque la marmite est chaude, versez le poisson préparé. Il est préférable qu'il n'y ait pas d'eau sur le poisson. S'il y a de l'eau, l'huile éclaboussera dessus. 3. Ajoutez un peu de vin de cuisine, du gingembre et du sucre pour éliminer l'odeur de poisson. Après avoir attendu un moment, vous pouvez ajouter de la sauce soja, de l'oignon vert haché, de l'ail, du piment, du glutamate monosodique et d'autres ingrédients. Remuez bien et ajoutez la quantité appropriée d'eau pour faire cuire pendant quelques minutes avant de manger. Faites frire le poisson à feu moyen. Environ 4 minutes, le poisson se retournera à mi-cuisson |
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