Quels sont les effets et les fonctions du melon amer

Nous savons tous que le melon amer a pour effet de faire perdre du poids, alors comment manger du melon amer pour mieux perdre du poids ? Parlons-en ci-dessous :

Avantages du melon amer :

Tout le monde sait que le melon amer est un bon aliment pour perdre du poids. Mais de nombreuses personnes n’obtiennent pas les effets souhaités après avoir mangé du melon amer. La perte de poids avec le melon amer nécessite la bonne méthode pour obtenir l’effet souhaité. Le melon amer a un goût amer particulier et c'est un bon médicament parmi les légumes. Mon pays a une longue tradition de consommation de melon amer, et les recherches sur le melon amer ont reçu une grande attention dès le siècle dernier. Le « Compendium of Materia Medica » rapporte que le melon amer a pour effet de « supprimer la chaleur maléfique, de soulager la fatigue, de purifier le cœur et d'améliorer la vue ». Au départ, les gens aimaient le melon amer pour son goût, mais de plus en plus de gens ont une nouvelle compréhension du melon amer.

Effets du melon amer :

Il a également des effets hypoglycémiants, antitumoraux, antiviraux, antibactériens et favorisant l'immunité. Il peut également être utilisé pour prévenir et traiter les coups de chaleur, la dysenterie, les ulcères, les douleurs oculaires rouges, etc. Il a également une belle réputation de légume parmi les médicaments.

Alors, est-il préférable de manger du melon amer cru ou cuit ? Li Ximin, nutritionniste en chef du département de diététique et de nutrition de l'hôpital provincial de médecine traditionnelle chinoise du Henan, estime que si le melon amer est consommé cru, son apport nutritionnel sera plus complet. De plus, des études menées ces dernières années ont montré que le melon amer contient de la lipolyse, qui peut avoir un effet amaigrissant lorsqu'il est consommé cru, mais il ne sera efficace que si 2 à 3 morceaux sont consommés crus par jour. Si le melon amer est consommé cuit, en le blanchissant dans de l’eau bouillante ou en le cuisant dans de l’huile chaude, son amertume sera réduite et son goût sera acceptable pour la plupart des gens, mais certains des nutriments du melon amer seront perdus.

Par conséquent, faites votre choix en fonction de votre propre situation. Si vous pouvez accepter le goût amer et ne ressentez aucune gêne à l'estomac, vous pouvez le manger cru. Certaines personnes âgées ou diabétiques doivent faire cuire le melon amer avant de le manger en raison de mauvaises dents.