Ingrédients et étapes pour la gelée de riz gluant à la patate douce violette

La gelée de riz gluant est désormais adaptée à l'ajout de divers ingrédients pour créer de nouvelles variétés. Aujourd'hui, nous vous recommandons la gelée de riz gluant à la patate douce violette, qui a un goût parfumé et gluant et une belle couleur. La méthode de fabrication de la gelée de riz gluant à la patate douce violette est présentée ci-dessous.

Comment faire de la gelée de riz gluant à la patate douce violette

1. Ingrédients pour le gâteau froid à la patate douce violette et au riz gluant

Les principaux ingrédients sont le riz gluant et les patates douces violettes. 3 patates douces violettes peuvent être associées à 200 grammes de riz gluant, et les ingrédients auxiliaires sont les raisins secs et les baies de goji. Les filles qui aiment les sucreries mais ont peur de grossir peuvent utiliser du miel à la place du sucre.

2. Comment faire de la gelée de patate douce violette et de riz gluant

Étape 1 : Lavez et épluchez la patate douce violette.

Étape 2 : Coupez la patate douce violette en deux et mettez-la dans un cuiseur vapeur et faites-la cuire à la vapeur pendant vingt minutes. Si vous n’avez pas de cuiseur vapeur, vous pouvez utiliser un four à micro-ondes à feu vif pour chauffer la patate douce violette, et l’effet sera obtenu en cinq minutes.

Étape 3 : Une fois que la patate douce violette cuite a un peu refroidi, utilisez une cuillère pour l'écraser jusqu'à obtenir une purée de patate douce violette. Vous pouvez également ajouter une cuillerée de miel à ce moment-là. Mélangez soigneusement la purée de patate douce violette et le miel.

Étape 4 : Ajoutez les cerneaux de noix préparés, les raisins secs et les baies de goji à la purée de patates douces violettes. Mélangez bien et la purée de patates douces violettes nécessaire à la gelée est prête.

Étape 5 : Faites cuire le riz gluant à la vapeur dans un cuiseur vapeur et versez-le dans un récipient carré. Pour éviter que le riz gluant ne colle aux parois du récipient, vous pouvez d'abord appliquer un peu d'huile d'olive.

Étape 6 : Mettez la garniture de patates douces violettes sur le riz gluant et étalez-la à plat avec une spatule. Couvrez-la d'une autre couche de riz gluant et étalez-la également à plat.

Étape 7 : Après congélation au réfrigérateur, la gelée de riz gluant à la patate douce violette est prête.