Les bienfaits de manger du melon d’hiver farci

Quel effet a le melon d'hiver farci ? Je vous en parle aujourd'hui :

Incompatibilité de recette

Melon d'hiver farci Ingrédients principaux - Foie de poulet

Melon d'hiver : Le melon d'hiver ne doit pas être consommé avec des carassins ou des médicaments toniques.

Pousses de bambou d’hiver : Les pousses de bambou d’hiver ne doivent pas être consommées avec du foie d’agneau.

Poulet : Le poulet ne doit pas être consommé avec du faisan, de la tortue, de la moutarde, de la carpe, du carassin, de la viande de lapin, des prunes, des crevettes, du sésame, du chrysanthème, de l'oignon, de l'ail, etc. ; le manger avec du sésame et du chrysanthème peut facilement provoquer un empoisonnement ; le manger avec des prunes et de la viande de lapin peut provoquer une diarrhée ; le manger avec de la moutarde peut provoquer une chaleur interne.

Foie de poulet : Le foie animal ne doit pas être consommé avec des médicaments tels que la vitamine C, les anticoagulants, la lévodopa, la parécholine et la phénelzine.

Amidon (fèves) : Les fèves ne doivent pas être consommées avec des escargots.

Effet du melon d'hiver farci

Groupe de restauration

Ingrédients pour le melon d'hiver farci - Amidon (fèves)

1. Le melon d’hiver a un goût léger et rafraîchissant et un parfum unique. Il est mentionné dans le « Compendium de matière médicale » de la dynastie Qing que le melon d'hiver « peut soulager et dissiper la chaleur, est sucré et bénéfique pour la rate, favorise la miction et la défécation, élimine les œdèmes, arrête la soif, dissipe la chaleur, les toxines, la douleur et l'enflure ». Il convient aux personnes souffrant d'une maladie rénale, d'œdème, d'ascite due à une cirrhose du foie, d'un cancer, de béribéri, d'hypertension, de diabète, d'artériosclérose, de maladie coronarienne, d'obésité et à celles qui présentent une carence en vitamine C. Le melon d'hiver est de nature froide, donc les personnes ayant une rate et un estomac faibles, des reins froids, une diarrhée de longue durée, une carence en yang et des membres froids doivent éviter d'en manger. C'est donc un excellent produit pour réduire le gonflement de l'œdème salin chronique du rein, de l'œdème de malnutrition et de l'œdème chez les femmes enceintes. De plus, manger régulièrement du melon d’hiver peut vous aider à perdre du poids, et c’est également un bon choix pour ceux qui veulent perdre du poids.

2. Le melon d'hiver farci contient des ingrédients à base de jambon, ce qui convient aux personnes dont le qi et le sang sont insuffisants ; convient aux personnes souffrant d'une déficience de la rate, d'une diarrhée de longue durée et d'un manque d'appétit ; convient aux personnes de constitution faible, de fatigue, de palpitations et d'une taille et de jambes faibles. Les personnes souffrant d'insuffisance de la rate et de l'estomac, de diarrhée et de selles molles ne doivent pas trop manger ; les personnes âgées et les patients souffrant d'ulcères gastro-intestinaux doivent éviter d'en manger ; les personnes atteintes de néphrite aiguë et chronique doivent éviter d'en manger ; celles souffrant d'œdème, d'œdème et d'ascite doivent éviter d'en manger ; celles souffrant de rhumes non guéris, de diarrhée due à l'humidité et à la chaleur, de stagnation et de distension abdominale doivent éviter d'en manger.

3. Les enfants, les patients souffrant de calculs urinaires et les patients atteints de néphrite ne doivent pas manger trop de pousses de bambou d'hiver dans du melon d'hiver farci.

4. Le poulet, l'un des principaux ingrédients du melon d'hiver farci, ne doit pas être consommé par les personnes souffrant de rhume et de fièvre, de chaleur interne excessive, de mucosités et d'humidité abondantes, d'obésité, de personnes souffrant de toxicité thermique et d'anthrax, d'hypertension, d'hyperlipidémie, de cholécystite et de lithiase biliaire. Le poulet est de nature chaude et favorise le feu. Il ne convient pas aux personnes souffrant d'hyperactivité du yang du foie, d'érosion buccale, d'anthrax cutané et de constipation. Les patients souffrant d'artériosclérose, de maladie coronarienne et d'hyperlipidémie ne doivent pas boire de soupe au poulet. Les personnes souffrant d'un rhume accompagné de maux de tête, de fatigue et de fièvre ne doivent pas manger de poulet et de soupe au poulet.