Comment faire de la bouillie de légumes et de viande maigre enneigée ? Ingrédients et méthodes de préparation de la bouillie de légumes et de viande maigre enneigée

Il existe différentes sortes de bouillies dans la vie. Elles sont riches en nutriments et ont un goût délicat. La plupart des gens aiment les manger. Il existe de nombreuses sortes de bouillies, mais certaines d’entre elles ne sont pas préparées avec succès. Aujourd’hui, je voudrais vous recommander une sorte de bouillie saine, adaptée au printemps, aux légumes des neiges et aux viandes maigres. J'écrirai les étapes spécifiques plus tard afin que tout le monde puisse apprendre à préparer une bouillie de légumes des neiges et de viande maigre.

Comment faire de la bouillie de légumes et de viande maigre à la neige Comment faire de la bouillie de légumes et de viande maigre à la neige

Ingrédients pour la bouillie de légumes et de viande maigre des neiges

Lors de la préparation d'une bouillie de légumes des neiges et de viande maigre, vous devez préparer 60 grammes de riz, un petit morceau de viande maigre, un légume des neiges, du gingembre, du vin de cuisine, du sel et de l'huile de cuisson en quantités appropriées.

Comment faire une bouillie de légumes et de viande maigre

1. Rincez le riz préparé à l'eau claire, puis faites-le tremper dans l'eau claire pendant environ une demi-heure. Lavez les légumes des neiges à l'eau claire et coupez-les en petits morceaux.

2. Lavez la viande maigre à l'eau claire et coupez-la en morceaux. Lavez le gingembre, coupez-le en morceaux, mélangez-le avec la viande effilochée, ajoutez le vin de cuisine et le sel et laissez mariner. Le temps de marinade doit être compris entre dix et quinze minutes.

3. Mettez le riz trempé dans la casserole, ajoutez de l'eau, portez à ébullition, puis faites cuire lentement à feu moyen-doux jusqu'à ce que la bouillie dans la casserole soit molle et gluante.

4. Pendant que la bouillie cuit, faites chauffer l'huile dans un wok, ajoutez le porc effiloché mariné dans le wok et faites revenir pendant un moment. Lorsque le porc effiloché change de couleur, ajoutez les légumes des neiges hachés et faites revenir le tout. Ajoutez une petite quantité de sel de table et mélangez bien. Après avoir fait revenir uniformément, retirez du wok et réservez.

5. Lorsque la bouillie est presque cuite, mettez les légumes des neiges frits et les morceaux de viande maigre dans la casserole et faites-les cuire ensemble pendant environ cinq minutes. Après la cuisson, sortez-le directement de la casserole. La bouillie parfumée de légumes des neiges et de viande maigre est prête.