Comment faire de délicieuses pâtes Recette de pâtes maison

Les pâtes sont un type de nourriture occidentale. C'est l'aliment de base des repas occidentaux et celui qui se rapproche le plus du goût chinois. C'est un plat classique que les gens commandent souvent lorsqu'ils dînent dans des restaurants occidentaux. Avec la popularité de la cuisine occidentale, de nombreuses personnes souhaitent désormais préparer des pâtes à la maison, mais elles ne savent pas comment leur donner un bon goût. Ci-dessous, je vais vous expliquer comment faire des pâtes. Une fois que vous aurez appris à le faire, vous saurez comment le rendre encore plus délicieux.

Comment faire de délicieuses pâtes Recette de pâtes maison

Filet de bœuf frit au poivre noir

1. Ajoutez le filet de bœuf aux pâtes et faites-le revenir avec du poivre noir. Le goût est particulièrement bon. Pour faire revenir le tout, vous devez préparer 250 grammes de pâtes, 100 grammes de filet de bœuf tendre, du sel, de la fécule de maïs, du vin de cuisine, de la sauce soja et de l'huile végétale en quantités appropriées. De plus, vous devez également préparer un poivron vert, un poivron rouge et un demi-oignon. Enfin, préparez une quantité appropriée de poivre noir concassé, de sauce soja légère et d'essence de poulet.

2. Coupez le filet de bœuf en lanières à l'avance, ajoutez la fécule de maïs préparée, le sel et le vin de cuisine et mélangez bien, laissez mariner pendant plus de dix minutes, mettez de l'eau propre dans une casserole et portez-la à ébullition, mettez les pâtes dans la casserole et faites-les cuire, sortez-les et rincez-les à l'eau froide. Coupez tous les poivrons verts, les poivrons rouges et les oignons en lanières.

3. Chauffer l'huile dans un wok, y mettre le filet de bœuf mariné et le faire revenir jusqu'à ce qu'il soit cuit. Sortez-le et utilisez l'huile du wok pour faire revenir les poivrons verts et rouges et les oignons. Ajoutez ensuite les pâtes cuites, le sel et l'essence de poulet, ainsi que le poivre noir concassé et la sauce soja légère. Remuez bien. Enfin, mettez-le dans une assiette et ajoutez le filet de bœuf frit.

Spaghetti à la sauce tomate et à la viande

1. Pour faire des pâtes à la sauce tomate et à la viande, préparez 200 grammes de pâtes, deux tomates, 50 grammes de sauce tomate, de la viande hachée, de l'oignon, du sel et du poivre noir en quantités appropriées, et enfin préparez des quantités appropriées d'huile de cuisson, de beurre et de vin de cuisine.

2. Faites mariner la viande hachée avec du sel, du vin de cuisine et de la fécule. Pelez les tomates et coupez-les en petits dés. Coupez les oignons en petits dés. Mettez les nouilles dans la marmite et faites-les cuire à l'avance. Après les avoir retirées, ajoutez la quantité appropriée d'huile de cuisson et mélangez bien.

3. Mettez une quantité appropriée de beurre dans une poêle, faites-le fondre, ajoutez la viande hachée dans la poêle et faites-la revenir jusqu'à ce qu'elle change de couleur, puis ajoutez l'oignon et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit tendre, puis ajoutez les tomates en dés et faites-les revenir jusqu'à ce que le jus rouge sorte, puis ajoutez la sauce tomate préparée, remuez bien avant d'ajouter les pâtes cuites dans la poêle. Après la friture, sortez-les et saupoudrez de poivre noir.