Valeur nutritionnelle de la laitue

laitue

La laitue, Asteraceae, Lactuca, est une plante herbacée annuelle ou bisannuelle. La laitue peut être divisée en deux catégories : la laitue à feuilles et la laitue à tige. La laitue porte de nombreux noms. Dans le livre d'herboristerie, elle est appelée « Qianjincai », « Laitue » et « Shiju ». La laitue à feuilles est également appelée légume de printemps et laitue, tandis que la laitue à tige est également appelée céleri et laitue parfumée. La superficie cultivée en laitue dans différentes régions de mon pays est plus grande que celle de la laitue. La chair de la laitue est tendre et les tiges peuvent être consommées crues, servies froides, frites, séchées ou marinées. La laitue est principalement consommée sous forme de feuilles ou de têtes de feuilles. Ces dernières années, elle s'est développée dans les grandes villes, en particulier dans les grandes villes des provinces côtières du sud, et est devenue le principal légume avec des variétés de plus en plus raffinées. Les tiges et les feuilles de laitue contiennent de la lactucine, qui a un goût amer. L'amertume devient plus forte en cas de température élevée et de sécheresse. Elle peut améliorer le suc gastrique, stimuler la digestion, augmenter l'appétit et avoir des effets analgésiques et hypnotiques.

La laitue, également connue sous le nom de céleri, n'est pas seulement un aliment nutritif, mais aussi un médicament à haute valeur médicale. La laitue a une faible teneur en glucides, mais est riche en sels inorganiques et en vitamines, en particulier en niacine. La niacine est un activateur de l'insuline. Les patients diabétiques peuvent améliorer leur métabolisme du sucre en mangeant régulièrement de la laitue. La laitue contient également une certaine quantité d'oligo-éléments, le zinc et le fer. En particulier, le fer contenu dans la laitue est facilement absorbé par le corps humain. La consommation régulière de laitue fraîche peut prévenir et traiter l'anémie ferriprive.

Valeur nutritionnelle de la laitue

Les enfants peuvent souffrir d’un rhume abdominal ou les adultes peuvent souffrir d’un vent froid et ressentir une douleur sourde dans l’abdomen. Si vous n'aimez pas prendre de médicaments, vous pouvez écraser les tiges et les feuilles de laitue, les faire cuire au chaudron et les boire pour soulager les douleurs abdominales. Parce qu'il y a un blanc

L'émulsion blanche s'appelle lettuce, et son nom anglais est LACTUCAIUM. Selon les recherches menées par des pharmaciens, ce liquide a des effets analgésiques et anesthésiques, et il existe un nouveau médicament qui contient des ingrédients en émulsion.

Arrêter le saignement des dents

Toute personne physiquement faible, dont le yin est insuffisant, qui saigne souvent entre les dents ou qui a le nez sec est sujette aux saignements de nez. Vous pouvez couper les tiges de laitue en tranches, les cuire, ajouter de la sauce soja ou du sel et les manger pour traiter et réduire les saignements.

Miction

Lorsque les enfants ont du mal à uriner, vous pouvez utiliser des tiges et des feuilles de laitue, les écraser pour en faire une pâte et l'appliquer sur le nombril. Les enfants urineront progressivement et en douceur. Cette méthode fait partie des recettes hygiéniques simples. Il existe une autre méthode. Utilisez des dizaines de tiges d'oignon et dix tiges de laitue, écrasez-les ensemble, ajoutez du miel ou de la glycérine pour en faire un gâteau de boue et appliquez-le sur l'abdomen au-dessus du nombril. Cela peut également faciliter la miction. Il y a un point important lors de son application, c'est que le gâteau de boue de laitue doit être réchauffé avec de l'eau chaude puis appliqué pour éviter le froid. La compresse doit être placée loin du nombril et sur le ventre. Il serait préférable de remplir le nombril avec du coton ou de la gaze au préalable pour éviter que du liquide ne s'infiltre.