Ingrédients et recette de céleri, tofu séché et porc effiloché

Porc effiloché au céleri et au tofu séché

Les plats sont beaux, légers et délicieux.

Ingrédients pour le céleri et le porc séché

Ingrédients : 150 grammes de céleri,

Accessoires : 50 g de tofu séché, 50 g de porc maigre,

Assaisonnement : 10 g de sauce soja, 10 g d'huile végétale, 2 g de sel, 5 g de vin de cuisine, 5 g de gingembre, 5 g de fécule de pois

Comment faire du céleri et du porc séché

1. Coupez la viande maigre en lanières horizontalement et mélangez-la avec la moitié de la sauce soja, la fécule et la moitié du vin de cuisine.

2. Lavez et coupez le tofu séché en lanières. Retirez les feuilles et les tiges du céleri, lavez-le et coupez-le en fines lamelles, blanchissez-le dans de l'eau bouillante et sortez-le pour une utilisation ultérieure.

3. Faites chauffer l'huile végétale dans une poêle, faites revenir le porc effiloché mélangé à feu vif et servez une fois cuit.

4. Faites chauffer le reste d'huile dans la poêle, ajoutez le tofu râpé et le céleri, faites revenir à feu vif plusieurs fois, puis ajoutez le porc râpé et le reste de sauce soja, le vin de cuisine et le sel, faites revenir rapidement plusieurs fois et servez.

Conseils

Conseils de santé :

Ce plat convient à tous les types de personnes, en particulier aux femmes enceintes. Il peut fournir au fœtus des protéines, des vitamines et des minéraux relativement riches, favoriser le développement du cerveau et des os du fœtus et aider les femmes enceintes à prévenir l'ostéoporose.