Comment rendre les champignons de l'arbre à thé délicieux

La valeur nutritionnelle du champignon de l'arbre à thé est très élevée et il a certaines fonctions. Lorsque nous le cuisinons habituellement, il existe de nombreuses façons de le faire. Aujourd'hui, je vais vous le dire en détail :

Jaune d'œuf salé Champignons d'arbre à thé

Ingrédients du jaune d'œuf salé Tea Tree Agrocybe : Tea Tree Agrocybe

Accessoires : Jaune d'oeuf salé, oeufs

Assaisonnement : sel, sucre, amidon

Caractéristiques : Moelleux et tendre, salé, croustillant et gluant.

fonctionner:

1. Lavez les champignons de l'arbre à thé, mettez-les dans de l'eau bouillante, ajoutez du sel et faites cuire pendant 3 à 5 minutes, sortez-les et égouttez l'eau, mettez-les dans un récipient, ajoutez les œufs et remuez uniformément, puis saupoudrez de fécule et mélangez bien ;

2. Allumez un wok et versez de l'huile. Lorsque l'huile est chaude, ajoutez les champignons de l'arbre à thé mélangés et faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient dorés, puis retirez-les de la poêle et égouttez l'huile. Laissez un peu d'huile dans le wok, ajoutez les jaunes d'œufs salés, le sel et le sucre et faites revenir jusqu'à ce qu'ils soient dispersés. Versez les champignons de l'arbre à thé frits, remuez bien et servez.

Valeur nutritionnelle : Agrocybe aegerita appartient à l'embranchement des champignons, également connu sous le nom de champignon des champs en forme de colonne, champignon de peuplier, champignon de thé, champignon de rouille en forme d'anneau en forme de colonne, champignon de pin de saule, etc. Il était originaire de Lichuan, province du Jiangxi.

Œufs de canard salés - Baiyangdian dispose d'une vaste étendue d'eau, d'un climat agréable et d'une vie aquatique abondante, ce qui en fait un excellent lieu de reproduction naturel pour les canards de lac. Les canards vivent dans des étangs peu profonds.

Champignon d'arbre à thé séché en pot

Ingrédients principaux : Agrocybe edulis, travers de porc, champignon noir (Agrocybe edulis et champignon noir doivent être trempés)

Ingrédients 1 : piment, ail, gingembre, poivre, anis étoilé, feuilles d'herbes, oignon

Ingrédients 2 : vin de cuisine, sel, essence de poulet, sauce soja, sucre

pratique:

1. Mettez l’huile dans la poêle, ajoutez l’ingrédient 1, faites revenir et ajoutez les côtes.

2. Vaporisez du vin de cuisson, ajoutez du sel, de l'essence de poulet et de la sauce soja.

3. Ajoutez un peu d'eau et laissez mijoter pendant un moment, puis ajoutez les champignons de l'arbre à thé et les champignons noirs.

4. Lorsque l’eau était presque sèche, je l’ai transférée dans une petite casserole nouvellement achetée et j’ai ajouté un peu d’alcool.

Champignons épicés de l'arbre à thé

Ingrédients pour le champignon d'arbre à thé épicé : un demi-catty de champignon d'arbre à thé, 2 taels de porc râpé

Ingrédients : Piments séchés et piments de beauté selon votre goût, 5 gousses d'ail, une poignée d'oignons verts et un peu de gingembre râpé

pratique:

1. Lavez les champignons de l'arbre à thé, coupez-les en tronçons, égouttez-les, tranchez les piments de beauté, coupez les oignons verts et les piments séchés en tronçons.

2. Faites revenir le porc effiloché jusqu'à ce qu'il soit cuit, puis réservez.

3. Ajoutez plus d'huile, faites revenir le piment séché et le gingembre râpé jusqu'à ce qu'ils soient parfumés, ajoutez les tranches d'ail et faites sauter, ajoutez les champignons de l'arbre à thé, faites sauter jusqu'à ce qu'ils s'effondrent, ajoutez le poivre de beauté et le porc râpé, ajoutez un peu de sauce soja, de l'essence de poulet et du sel, et ajoutez les oignons verts hachés quand il est presque temps de servir.

L'arbre à thé Agrocybe a également pour effet de réduire le cholestérol. Les amis ayant un taux de cholestérol élevé peuvent donc souhaiter ajouter plus d'arbre à thé Agrocybe à leur alimentation quotidienne.