L'efficacité et la fonction de la bergamote et comment la consommer

La main de Bouddha, également connue sous le nom de bergamote, est une très belle plante. Dans de nombreuses régions, les gens aiment la cultiver comme plante ornementale. En fait, le fruit de cette plante peut également être consommé par les gens. Il contient une grande quantité d'huiles volatiles et des polysaccharides et acides organiques naturels, ainsi que des vitamines. Après l'avoir mangé, il présente de nombreux bienfaits pour le corps. Alors, quels sont les effets spécifiques de la main de Bouddha ? Comment les gens devraient-ils utiliser la main de Bouddha dans la vie quotidienne ?

L'efficacité et la fonction de la main de Bouddha

1. Améliorer la résistance du corps aux maladies

La main de Bouddha contient une variété de nutriments essentiels au corps humain, notamment de la coumarine, des polysaccharides, des acides organiques, des flavonoïdes et de l'hespéridine. Ces substances peuvent éliminer les toxines accumulées dans le corps humain, favoriser la régénération des cellules des tissus humains et renforcer la fonction immunitaire du corps, ce qui est très bénéfique pour améliorer la résistance du corps aux maladies.

2. Protège le système cardiovasculaire et nourrit le foie

La main de Bouddha a un effet protecteur très évident sur le système cardiovasculaire humain. Les acides gras insaturés, les huiles volatiles, les acides organiques et autres nutriments qu'elle contient peuvent agir directement sur le système cardiovasculaire humain, favoriser la circulation sanguine, améliorer l'élasticité et la résistance des vaisseaux sanguins et favoriser la contraction et la relaxation du myocarde. Les personnes qui mangent la main de Bouddha peuvent prévenir les maladies cardiovasculaires et améliorer la fonction cardiaque. De plus, la main de Bouddha a un effet tonique important sur le foie humain. Elle peut prévenir le dysfonctionnement hépatique et l'apparition de maladies du foie.

Comment manger la main de Bouddha

1. La main de Bouddha trempée dans du vin

Le trempage de la bergamote dans du vin est l'une des façons les plus courantes de la consommer. Si nécessaire, vous pouvez préparer 50 grammes de bergamote et un kilogramme de liqueur à haute teneur en alcool. Lavez la bergamote préparée à l'eau claire, égouttez l'humidité, puis coupez-la en tranches. Mettez les deux pendant 1 à 2 jours, puis mettez-les dans une bouteille en verre propre, ajoutez de l'alcool, fermez et laissez tremper, remuez tous les trois jours. Au bout de 20 jours, le vin de bergamote à l'intérieur sera prêt. Après le trempage, sortez-le et buvez-le directement. Ce type de vin médicinal a pour rôle important d'apaiser le foie et le qi et de renforcer la rate et l'estomac.

2. Calmars frits à la main de Bouddha

La bergamote fraîche peut également être sautée avec des calmars. Pour la faire sauter, la bergamote doit être lavée et coupée en tranches. Puisqu'elle doit être nettoyée à l'avance, coupez-la en sections et ajoutez la quantité appropriée de vin de cuisine, de fécule et de sauce soja légère et laissez mariner pendant une demi-heure. Chauffer l'huile dans un wok, ajouter l'oignon vert et le gingembre et faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient parfumés. Ajouter ensuite les calmars dans le wok et faire revenir jusqu'à ce qu'ils se recroquevillent. Ajouter ensuite la bergamote hachée et faire revenir rapidement et uniformément. Ajouter du sel et de l'essence de poulet pour assaisonner avant de servir.